- Свинина - 300 Грам
- Яловичина - 300 Грам
- Цибуля - 300 Грам
- Яйце - 1 Штука
- Борошно - 2 склянки
- Вода - 210 мілілітрів
- Сіль - - За смаком
- Перець - - За смаком
М'ясо помити, злегка обсушити і нарізати невеликими шматками. Лук розрізати на 4 частини. Підготовлене м'ясо і цибулю прокрутити через м'ясорубку. Додати сіль, перець за смаком. Фарш готовий. У миску додати налити підігріту воду, додати яйце, просіяне борошно, сіль і замісити тісто. Воно повинно бути досить тугим. Тісто накрити рушником і дати постояти півгодини. Тісто розкачати, вирізати кружальця за допомогою склянки. В середину кружечка кладемо фарш і ліпимо пельмень. У чашу мультиварки налити води і довести її до кипіння, включивши на 15 хвилин режим "Варка на пару". У кипляче воду викладаємо пельмені і готуємо в мультиварки близько 15 хвилин. Час варіння залежить від величини пельменів. Смачного!
Кількість порцій: 7