Принцип палеодіети
Кожен, хто йде цим шляхом, повинен відмовитися від усіх консервірованнихі упакованих продуктів харчування. При цьому доведеться зменшити споживання молочнихпродуктов, овочів, злакових, бобових, жирних сортів м'яса, і їжі з високімсодержаніем солі, цукру, борошняних виробів і меду.
Принципи сучасної «палео»
Їжте правильно приготовлену натуральну їжу. Остерегайтесьфастуфудов і їжі з кафе і ресторанів. Намагайтеся їсти домашню їжу.- Чи не їжте рис, пшеницю та інші зернові культури. Це оченьсложно, але можливо. Якщо зовсім не виходить їх виключити зі свого раціону, то намагайтеся скоротити їх вживання.
- Солодощі - це зло. Виключіть з раціону мед, кукурузнийсіроп, цукор, клиновий сироп.
- У їжу не використовуйте олії з насіння і зерен. Робіть своізаправкі для салатів. Замість них можна їсти вершкове масло, нерафінірованноекокосовое масло і оливкове.
- Їжте більше високоякісного м'яса. Найкраще естьжівотних, вирощених на омега-3 і омега-6, ніж вирощені на зернах. Наслаждайтеськрасним м'ясом.
- Їжте яйця, в них багато поживних речовин.
- Пару раз на тиждень їжте рибу.
- Вживання овочів особливо корисно, якщо комбінувати ІХС хорошими жирами.
- Обмежте себе у вживанні фруктів, особливо тих, вкоторих містяться велика кількість фруктози. Ягоди - кращий варіант ізфруктов. Велика кількість фруктози згубно впливає на печінку. Також палеодіетаісключает з раціону овочі, що містять крохмаль.
- Кисломолочні продукти дуже корисні для бактеріальної срединашего кишечника.
- Обов'язково вживайте додатково вітамін «Д», не забувайте про такі добавки як риб'ячий жир, йод, магній, калій, селен.
- Людині потрібно деякий час щоб адаптуватися кпалеодіете. Тіло адаптується до того, щоб використовувати жири замість углеводовкак джерело енергії.
- Сон дуже важливий. Спіть не менше 8 годин на день.
Думка з приводу продуктів, які входять до палеодіету, розходяться. Дієтологи постійно сперечаються з цього приводу. Популярність палеоподходак харчуванню набирає обертів. Зараз на палеодіету перейшли такі зірки шоубізнесу, як Пол Уокер, Метью Макконахі і Меган Фокс.
Приклад меню
Сніданок:
- 400 г ягідного асорті;
- нежирна шинка скибочками;
- 1 чашка кави.
Другий сніданок:
- 1 яблуко;
- в'ялена нежирна яловичина;
- 1 чашка води;
- 10 горіхів мигдалю.
Обід:
- велика порція салату із зелені;
- 50 г лосося;
- 1 столова ложка оливкової олії;
- 200 г дині;
- 1 чашка води.
Між обідом і вечерею:
- 100 г курки;
- 2 ківі;
- 1 порція свіжих овочів;
- 1 чашка води.
Вечеря:
- 15 мигдальних горіхів;
- 100 г нежирного смаженого стейка;
- 400 г брокколі і цвітної капусти, приготованих на пару;
- 1 чашка води.
Після вечері:
- 1 жменя волоських горіхів;
- 1 апельсин;
- 100 г смаженої риби (не обов'язково, вслучае, якщо білків недостатньо);
- 1 чашка води.
Позитивні сторони палеодіети
При дотриманні «палео» нормалізується рівень цукру в крові.Сейчас багато хто страждає підвищеним цукром у крові. Чим стабільніша уровенькрові, тим рідше ви будете відчувати голод. Тим більше підвищений цукор пріводітк діабету.
В основу палеодіети входять продукти, ненасичені жирами. Потребленіененасищенних жирів буде знижуватися після виключення з раціону молочнихпродуктов і жирних сортів м'яса. Це допоможе знизити рівень холестерину ізначно скоротить ризик розвитку серцевих захворювань.
З палеодіетой вам не потрібно шукати додаткові істочнікіпротеіна. Кожний прийом їжі включає в себе нежирні м'ясні страви. Комбінація постногомяса і велика кількість овочів дозволить знизити споживання калорій, а етопоспособствует зниженню ваги.
Негативні сторони палеодіети
Головною проблемою палеодіети може стати неправильне меню, що приверне за собою недостатнє споживання вуглеводів. Це в тому случаееслі інтенсивно займаєтеся спортом. Тоді отриманих вуглеводів з овочів іфруктов буде недостатньо для вас. Вирішити проблему можна - потрібно наситити свойорганізм фруктами з високим вмістом вуглеводів (ананаси, банани, вишня).
Тепер перейдемо до вегетаріанців. Вони можуть додавати в свойраціон білковий порошок. Однак це не буде справжньою палеодіетой. Тому вегетаріанцамне варто переходити на цей вид дієти.
Перш ніж переходити на палеодіету, потрібно добре подумати, чи зможеш ти дотримуватися правил. Палеодіета добре підходить людям, які ведуть активний спосіб життя. Вона допоможе поліпшити метаболізм і знизити вагу.