Дієта для поліпшення кровообігу

Продукти харчування, що допомагають в боротьбі з вільними радикалами

Не так давно були виявлені речовини, що несуть відповідальність за старіння. Мова йде про вільні радикали, тобто про вільних електронах, які мають єдину мету - знайти відсутній їм електрон.

Коли вільні радикали виявляють відповідний електрон, в нашому організмі починається реакція, що приводить до руйнування клітини, в якій сталася ця «зустріч». Так що старіння - це ніщо інше, як загибель клітин, тому якщо ми дозволимо вільним радикалам «виконати їх каприз», то відповідно, прискоримо старіння організму.

Такі фактори, як стрес, забруднення навколишнього середовища або сильне стомлення, посилюють вплив вільних радикалів. При цьому венозна недостатність небезпечна тим, що вільні радикали дуже швидко з'являються в проблемних місцях організму, а в нашому випадку вони, користуючись слабкістю венозної системи, нападають на стінки судин.

Для того щоб запобігти згубний вплив вільних радикалів, необхідно включити в свій раціон продукти харчування, що містять велику кількість антиоксидантів. Останніх існує величезне різноманіття: це фітонциди - речовини, які надають часнику специфічний аромат і смак; катехіни, які містяться в зеленому чаї; цинк, мідь, сірка та інші мінерали, присутні у великій кількості в багатьох продуктах харчування; лейкопласти, завдяки яким томати мають червоний колір і т.д. Дуже важливо, щоб ваше меню буяло також тими продуктами харчування, що наведені нижче. Вони теж містять антиоксиданти, без яких наш організм виявиться беззбройним в боротьбі проти старіння клітин і слабкості стінок судин.

• Цільні злаки, сухофрукти, мигдаль, лісовий горіх, проростки пшениці, яєчний жовток, зелень і т.д. Ці продукти харчування містять велику кількість вітаміну Е, який є найважливішим у боротьбі проти вільних радикалів.
• Молочні продукти, м'ясо, яйця і печінку, багаті вітаміном А.
• Апельсини, лимони, мандарини, ківі, червона смородина, ананаси, ожина, томати і т.д. Всі вони - важливі джерела вітаміну С.
• Всі фрукти та овочі, що мають високу процентну частку змісту бета-каротину і каротиноїдів, попередників вітаміну А.

Фрукти і овочі, що сприяють зміцненню колагену судин

Фрукти і овочі повинні бути значною частиною будь-якої дієти, особливо в тому випадку, якщо ви страждаєте венозною недостатністю, оскільки вони багаті флавоноїдами. Без сумніву, флавоноїди є дуже важливими живильними речовинами, необхідними для зміцнення судин.

Це фенольні сполуки, компоненти неенергетичної частини дієти людини. Їх значення для венозної системи полягає в тому, що вони допомагають вітаміну С закріпитися в кровоносних судинах.

Вітамін С необхідний для регенерації колагену третього типу - речовини становить 50% тканини судин вен.

Флавоноїди мають ще одним позитивним властивістю: завдяки своєму антиоксидантній дії вони сприяють гарному стану червоних кров'яних тілець. Наприклад, якби надходження флавоноїдів було недостатнім, то еритроцити стали б твердими, що ускладнило б кровообіг.

В даний час відомо приблизно 5000 різних видів флавоноїдів, які зустрічаються в багатьох продуктах харчування, незважаючи на те, що в основному вони присутні у фруктах і овочах.

Флавоноїдами багаті:

• Фрукти: яблука, груші.
• Овочі: капуста, селера, ріпчаста цибуля, салат-латук, брокколі.
• Боби: квасоля, соя.
• Спеції: розмарин, шавлія, куркума, імбир.
• Напої: чай (проте жінки, особливо вагітні, не повинні зловживати ним, оскільки він затримує всмоктування заліза), червоне вино (не більше склянки на день, більша кількість викликає надмірне розширення вен).

Жирні ненасичені кислоти

Для того щоб підтримувати вени в здоровому стані, тобто еластичними і без відкладень холестерину, необхідно споживати продукти харчування, багаті жирними ненасиченими кислотами. Останні містять дуже важливі молекули омега-3 і омега-9, про які, швидше за все, ви вже чули.

При вживанні поліненасичених кислот, на відміну від насичених жирних кислот, на стінках вен не відкладається холестерин. Ці кислоти називають ще «основні жирні кислоти», бо сам організм їх не виробляє. Тому ми повинні споживати продукти харчування, в яких вони містяться.

Численні наукові дослідження довели сприятливий вплив жирних кислот. Наприклад, встановлено, що в тих районах, де зустрічається більше продуктів харчування, багатих жирними кислотами, ризик виникнення серцево-судинних захворювань і артеріосклерозу набагато менше.

Ось деякі продукти харчування, що містять ненасичені жирні кислоти:

• Жирна риба - лосось, тунець, скумбрія, сардина і сардинела. Вони дуже багаті омегою-3.
• Рослинні олії - масло волоського горіха, оливкова, свиріпова, соняшникова олія. Дуже важливо їх завжди вживати в сирому вигляді.
• Багато людей, що дотримують дієту з метою схуднення, виключають ці масла зі свого раціону. Цього ні в якому разі не можна робити, бо вони містять поживні речовини, необхідні для нормальної роботи нашого організму. Дані продукти харчування дуже багаті омегою-9.
• Сухофрукти - мигдаль, волоський горіх, гарбузове насіння, арахіс. Вони відрізняються високим вмістом омеги-9.

• Фрукти: виноград, груші, мушмула, диня, кавун, персик, яблуко.
• Овочі: артишок, селера, баклажани, цвітна капуста, цибуля-порей, спаржа, часник і цибуля ріпчаста.
• Вода, збагачена калієм.

Оліготерапія: мінери в якості важливого доповнення до харчування

Можливо, ви вже зрозуміли, що мова піде про певні мінералах і металах, які допомагають впоратися з проблемами, пов'язаними зі здоров'ям.

Дійсно, оліготерапія - це назва методу лікування мікроелементами, тобто мінералами і металами, які містяться в нашому організмі в дуже малих кількостях і беруть участь у численних і важливих біологічних процесах.

Наприклад, дані речовини дуже важливі для відновлення тканин і зміцнення імунної системи.

Якщо ви страждаєте венозною недостатністю і відчуваєте стресорні впливу, вам слід доповнити своє харчування прийомом препаратів, що містять мікроелементи. Зазвичай вони випускаються у вигляді ампул і продаються в аптеках або інших спеціалізованих магазинах. Вміст цих ампул необхідно приймати за 15 хвилин до їди або через 2 години після неї.

Засіб рекомендується потримати протягом декількох хвилин у роті для того, щоб під'язикові нервові закінчення ввібрали в себе частину рідини перш, ніж доза надійде в організм повністю.

• Марганець: крім того, що він зміцнює імунну систему, є дуже важливою речовиною для хорошої згортання крові. Крім того, мінерал необхідний для засвоєння вітаміну Е, що має велике значення в боротьбі проти вільних радикалів, які атакують стінки судин. Марганець в основному міститься в сої, каштанах, червоній смородині, имбире і злаках.
• Кобальт: постійний «напарник» марганцю. Спільна дія обох мінералів дуже важливо для полегшення відчуття тяжкості, яке викликає синдром втомлених ніг, а також для призупинення розширення вен. Продукти харчування, багаті змістом кобальту - це гриби, редис, цибулю ріпчасту і білокачанна капуста.
• Йод: дефіцит йоду стає причиною уповільнення кровообігу. У разі його нестачі радять включити в свій раціон морепродукти та морські водорості, багаті йодом - мінералом, стимулюючим роботу щитовидної залози.
  

Будьте здорові!