Наші бабусі говорили: "За столом посидиш, як у раю побудеш". Вони надавали величезне значення не тільки якості приготованих страв, а й культурі прийому їжі. Ще не так давно була в пошані традиція домашніх або недільних сімейних обідів, де за неспішною трапезою обговорювалися справи, будувалися плани на майбутнє, вирішувалися проблеми домочадців. Але часи змінилися, швидкісне століття витіснив, як звичку нормально харчуватися, так і традиції збиратися всім разом. В умовах постійного поспіху людині складно розслабитися, і вже зовсім не вистачає часу на повноцінний відпочинок, навіть вдома. Можна сказати, що ті самі застільні сімейні бесіди були справжніми сеансами психотерапії, де кожен знаходив відповіді на свої питання, отримував підтримку і заспокоєння. Тепер цього немає. А норми життя природним чином поширюються на всіх членів сім'ї, в тому числі і маленьких дітей. Правильний підхід до організації харчування та столу (в широкому сенсі слова) допоможе малюкам не тільки опанувати елементарними культурними звичками, а й рости більш здоровими і щасливими. Тепер про все по порядку.
Чому ж ти не їси?
Почнемо з наших помилок, тому що саме ми, батьки, найчастіше стаємо причиною багатьох дитячих проблем. І часом навіть немає можливості подивитися на себе з боку і оцінити власні дії. Не будемо вникати детально в диетологию, краще приділимо увагу тому, як їсть наш малюк. Адже багато мам рано чи пізно замислюються над питанням, як привчити дитину їсти самостійно.
У багатьох сім'ях на кухні разом з плитою та холодильником не менше старанно працює і телевізор. Часом ми не можемо собі уявити без нього недільного сніданку, а буває й так, що телевізор нас супроводжує постійно, створюючи приємний шумовий фон. Але чи потрібен він маленькій дитині? Досить часто мами скаржаться, що малюк не хоче їсти без мультиків, а коли він поглинений їх сюжетом, мамі досить легко "впихнути" в рідного крихітку все, що необхідно. В результаті такої прихильності у малюка грунтовно порушується зв'язок між почуттям голоду, насичення і самим прийомом їжі. Їжа стає розважальним сеансом і погано засвоюється, тому що організм у даний момент зовсім не налаштований на перетравлення. Малюк швидко ковтає і погано жує, і, як наслідок, у нього можуть з'явитися серйозні порушення в роботі травної системи.
Ще один "Камінчик в наш город" - це відсутність режиму харчування у маленького гурмана. Останнім часом з'явилася мода на "вільне" виховання і життя поза режимом. Батьки, керуючись авторитетними думками, вважають, що дитина сама відчуває, коли і що йому краще робити, а втручатися зі своїм розкладом - тільки порушувати природну рівновагу. Не можна заперечувати, що частка істини в такому підході є, і навіть велика. Однак усе добре в міру. Не варто забувати й іншу істину: наш організм працює подібно годинах. Йому простіше виконувати одні й ті ж дії приблизно в один і той же час. Так витрачається набагато менше корисної енергії і з'являється багато часу на освоєння нового і цікавого. Коли малюк їсть виключно за власним бажанням, то проміжки між прийомами їжі організм передбачити ніяк не може. Він починає економніше витрачати попередній запас, віддає менше такої важливої для зростаючого крихти енергії. В результаті у малюка може з'явитися млявість, неуважність і дратівливість.
Мабуть, найголовніша помилка батьків - практично всі вони, так чи інакше, вкладають в їжу додатковий сенс.
Їжею намагаються коректувати поведінку малюка. Діток заохочують за хорошу поведінку й успіхи ("Будеш тихо себе вести - куплю твою улюблену булочку!"), Шантажують ("Якщо ти не припиниш, нічого не отримаєш!"). Їжею навіть карають і загрожують ("Не слухався - ось і їж тепер свій суп, а твій десерт віддам слухняним діткам!"). Ось це вже по-справжньому страшно ... Малюки звикають до всього дуже швидко, тому більшість з них вже давно засвоїли, що за допомогою їжі можна з легкістю маніпулювати батьками (а чому ні, якщо з ними, по суті, чинять так само? ). Цінність їжі і її головний (і насправді єдиний) зміст розмивається, підмінюється і втрачається. І, можливо, від цього не страждає шлунок, але страждає особистість підростаючого малюка. Псується характер крихти, з'являються ті риси, які вже точно батьки не хотіли б бачити у своїй дитині, наприклад, жадібність, хитрість. Але не будемо звинувачувати в цьому малюків, вони лише приймають наші правила гри. І не будемо витрачати зайвий час на погибіль з приводу власних помилок - їх роблять усі. Нам лише залишається зайнятися їх усуненням (якщо є що усувати) і профілактикою.
Затишне гніздечко
Воно необхідне не тільки для облаштування дитячої, а й на кухні, де крихітка робить свої перші гастрономічні відкриття. Зовнішній комфорт в своєму розпорядженні і налаштовує організм на використання тих предметів, які знаходяться перед нами, будь то подушка, плед або столовий прилад. Спочатку у малюка з'являється власна пляшечка. Як тільки карапуз обзавівся першим зубом - пора розширювати цей список предметів. Подаруйте малюкові набір посуду, красивою і практичною, кілька різних ложок (гумову, пластикову, срібну), фартушки, серветочки, м'які рушники, подстилочку під тарілку - у малюка має бути все своє, красиве і яскраве. Тепер вибираємо місце для дитячого стільчика. Дитина повинна сидіти за спільним столом (хоч і зі своєю стільницею) і так, щоб його нічого не могло відвернути від тарілки. Увага підростаючих гурманів ще нестійке, і вони дуже легко відволікаються. Значить, найкраще виключити з "малюків" зони телевізор, огляд вхідних дверей і занадто велике вікно. Якщо стільчик стоїть біля стіни, повісьте поряд з малюком картинку, наприклад, де ведмежа їсть мед, або покладіть поруч рушник, яким витирають ручки перед їжею і після. Цей прийом буде "маячком", що нагадує крихті про їжу і допомагає на неї налаштуватися. Навіть коли ви годуєте малюка з ложечки, хай поряд з ним лежить ще одна, що спонукає його проявити ініціативу і взяти все в свої руки. Звичайно, самостійна їжа карапуза - додатковий головний біль для мами, адже акуратність прийде до крихті ще дуже не скоро. Але візьміть себе в руки і постарайтеся не звертати уваги на шматки їжі і калюжі супу навколо.
Малюкові дуже важливо навчитися їсти самому і бачити, що ви тільки заохочуєте і радієте цьому.
Якщо говорити про самих стравах, то має сенс обов'язково звертати увагу на вік, з якого рекомендують давати той чи інший продукт. Справа в тому, що шлунок і вся система травлення постійно розвивається: змінюється в розмірах, заселяється корисними бактеріями. Слідуючи рекомендаціям введення прикорму і першій пробі страв, ви точно не нашкодите здоров'ю карапуза і не відіб'єте у нього полювання щось повивчати "на зубок" (запропонувавши, наприклад, занадто рано великі шматочки їжі або їжу з яскравим пряним смаком).
І нехай ви регулярно чуєте на дитячому майданчику, як хтось (такий молодець!) Їсть на рік сосиски з кетчупом, а дворіччя відсвяткував у "Макдональдс", вас це не повинно ніяк збити з вірного шляху. Здоров'я малюка - у ваших руках, і йому буде краще, якщо ви не станете поспішати.
Коли я їм ...
Культура харчування насправді не менше важлива, ніж якість продуктів або стан ситості. Звикати до неї краще теж заздалегідь. Вірніше, в ній треба жити з першого "справжнього" прийому їжі. Тоді не доведеться перенавчатися і витрачати на це сили і час. Привчати дитину краще поступово і без фанатизму. Величезну роль відіграє особистий приклад. Тому, перш ніж братися за виховання дитини, критично оцініть себе.
Гарною підмогою можуть стати книжки і картинки із зображенням улюблених персонажів і тварин. Читайте маляті історії або придумуйте власні р