Немає такого будинку, де б не було металевого посуду. Але не всі знають хитрощі по догляду за нею.Догляд за посудом з металуЧи є у вас металевий посуд? Напевно, вона давно перестала блищати. Але для того, щоб повернути колишній блиск алюмінієвим каструлях, потрібно всього лише прокип'ятити в них воду з оцтом, яблучної шкіркою, картопляними очищення. Алюмінієвий посуд, яка почорніла, можна залити молочною сироваткою або огірковим розсолом, залишити на дві години і тоді чорнота зникне.
Нікельований посуд потрібно чистити розчином солі та оцту (1 стол. Ложка оцту на 1 чайн. Ложку солі).
Якщо потемніли прилади з нержавіючої сталі, опустити їх на 10 хвилин у відвар після варіння картоплі, потім витріть їх насухо. Якщо столові прилади не сильно потемніли, то їх достатньо буде протерти сирою картоплею. З приладів можна видалити темні плями соком лимона.
Якщо на ножах з'явилася іржа, то в цьому допоможе господарське мило. Їм можна потерти ніж і ножем розрізати шматок мила. Можна таким ножем розрізати цибулину на дрібні шматочки, це допоможе позбавитися від іржі.
Якщо за металевим посудом здійснювати невмілий догляд, це скорочує термін її служби. Після покупки нових дек і листів їх обробляють таким чином. У них наливають рослинне масло тонким шаром, ставлять у духовку з температурою 200 градусів. Коли зникає дим, припиняють термообробку, в результаті чого на деку утворюється найтонша жирова плівка, вона захищає деко від іржі. До таких декам випічка не прилипає. Після використання дека потрібно добре помити і зберігати їх в сухому місці. Щоб з форм не знялася захисна плівка, їх не потрібно шкребти, тоді доведеться заново обробляти листи. Каструлю, яка пригоріла, можна очистити, якщо на ніч наповнити її солоною водою.
Посуд з алюмінію має привабливий вигляд, але нею потрібно обережно користуватися, дотримуючись правил. Пам'ятайте, що алюміній пошкоджується кислотами і лугами, до того ж в такому посуді утворюються сполуки, які шкідливі для організму. В алюмінієвому посуді краще не зберігати солоні огірки, сіль, квашену капусту. Не підходить вона для кисломолочних продуктів, хлібних квасів, для компотів з кислих фруктів. Не рекомендується в алюмінієвому посуді тривале кип'ятіння, від цього вона темніє, а якщо це відбулося, потрібно протерти її ганчіркою, змоченою в оцті. Нікельований посуд добре миється і не вимагає особливого догляду і чищення, це сама невибаглива посуд. Її достатньо просто помити і до блиску натерти м'якою ганчіркою.
Металевий посуд відповідає гігієнічним і санітарним нормам
Догляд за таким посудом має особливості
- Посуд з багатошаровим дном з нержавіючої сталі потрібно мити м'якою губкою і теплою водою, застосовуючи миючі засоби;
- Після мийки добре витерти насухо;
- Не можна використовувати металевий посуд в мікрохвильових печах;
- Не залишати сковороду з нержавіючої сталі, щоб вона грілася без продуктів на плиті, так як це призведе до того, що метал буде перегріватися і деформуватися.
в алюмінієвому посуді. До алюмінієвому посуді ставляться формочки і тарілочки з фольги одноразового користування. Щоб уникнути деформації, при експлуатації, потрібно посуд оберігати від різких ударів.
Доглядаючи за металевим посудом, не потрібно забувати про захисні засоби при використанні чистячих і миючих засобів.