Взимку, а ще сильніше навесні, наш організм вимагає від нас дуже багато уваги, тому що в цей період найчастіше виснажуються сили, слабшає імунітет, і організму важко протистояти різним захворюванням, яких у цю пору досить багато, починаючи з легкої застуди і закінчуючи важкими запаленнями . Якщо влітку і восени ми легко можемо забезпечити себе натуральними ягодами і фруктами, то ось в зимовий час нас все частіше пригощають яблучками в магазинах, які різні дядечки поливають усілякими гадостями. З усіх фруктів, що присутні на прилавках, найбільш привабливо виглядають цитрусові - апельсини, лимони, грейпфрути. Для лікування і профілактики різних захворювань корисний буде і імбир.
Між іншим, в цитрусових багато корисного, і щоб більш-менш розібратися в них, почнемо по-порядку.
Апельсин.
Цілий рік магазини пропонують нам апельсини різних сортів. Апельсини дуже люблять діти, бо сам цей фрукт має позитивним забарвленням, він солодкий і надзвичайно корисний. Розглянемо, чим багатий апельсин. Шкірка містить ефірні масла. Вміст цукру в м'якоті досягає 13%, а лимонної кислоти всього 2-4%, ось чому він такий солодкий. Так само в м'якоті фрукта містяться вітаміни: провітамін A, вітаміни B1, B2, B6, вітамін P, але всіх більше в ньому вітаміну C. Апельсин містить калій, фосфор та інші мінеральні речовини, пектинові і азотисті речовини, клітковину, золу і вуглеводи.
Завдяки такому корисному складу, апельсин знаходить широке застосування в народній медицині.
Наприклад:
- м'якоть апельсина і його сік покращують апетит, сприяють виділенню жовчі, тим самим покращуючи процес травлення;
- апельсин приносить користь при хворобах печінки, подагрі, ожирінні і гіпертонії;
- фітонциди в апельсині вбивають багато хвороботворні мікроби, тому в народній медицині його сік застосовується для загоєння ран;
- вживання декількох часточок апельсина з жирною їжею знизить вміст у ній холестерину, полегшить засвоєння;
- часто апельсин застосовується при лікуванні і для профілактики гіповітамінозу;
- ефірне масло апельсина позбавить від інфекцій порожнини рота;
- апельсиновий сік застосовується і в косметології, і медицині, і в харчовій промисловості;
- апельсини тонізують організм, допомагають подолати втому, депресію, так само є непоганим заспокійливим.
Грейпфрут.
Він, як і апельсин, містить ефірні олії, вітаміни B, P, C, а так само провітамін A, або каротин. Грейпфрут містить органічні кислоти, клітковину, калій і кальцій.
Властивості лікувальні та корисні соку полягають у тому, що він покращує обмін речовин, травлення, тонізує організм, допомагає при розумовому і фізичному перевтомі, допомагає при застуді і навіть при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
При головних болях врятують скибочки грейпфрута, прикладені до скронь: через невеликий проміжок часу болі припиняться.
Застосування грейпфрута в косметології обумовлено його впливом на шкіру: позбавлення від зморшок, запобігання появи пігментних плям, зволоження та живлення для шкіри - все це дарує грейпфрут.
Мандарини.
Провітамін A, вітаміни B, D, K і, як і у всіх цитрусових, багато вітаміну C.
Сік мандарина - відмінний дієтичний напій для дорослих і дітей, він чудово втамовує спрагу. Застосовується мандарин і як засіб профілактики інфекційних захворювань та ГРЗ. Для тих, хто лікує астму або бронхіт, мандарин буде хорошим помічником, якщо робити відвари, пити його сік або навіть просто є його часточки цілком.
Жінкам ефірне масло мандарина допоможе після пологів уникнути розтяжок, він допомагає при м'язовій напрузі і важких менструаціях.
Мандарин сприяє спалюванню жиру, він найпопулярніший інгредієнт новорічної дієти. Він налагоджує процес травлення в організмі.
Лимон.
Багато в лимоні вітаміну C, а так само присутні і провітамін A, вітаміни B1, B2, D і P. У ньому містяться мінеральні солі і лимонна кислота.
З усіх цитрусових лимон є самим незамінним і корисним. Хоч і не багато наважаться є його просто так, як апельсин, але це і не потрібно робити, адже куди приємніше, наприклад, пити чай з лимоном, приготувати салат, куди входить лимон, зробити домашній лимонад.
Лимон - сильний антисептик, його навіть застосовують при укусах скорпіонів. Лимон допомагає при захворюваннях шлунка, кишечника, при порушенні обміну речовин, при сечокам'яній хворобі, геморої, атеросклерозі. Допомагає він і при ангіні, якщо його розбавленим соком полоскати горло.
В цілому, всі цитрусові мають практично однаковим корисним складом і впливають на організм однаково. Цитрусові лікують шлунково-кишковий тракт, запобігають застуду, втому і дарують тонус організму.
Лікувальні властивості цитрусових та імбиру давно відомі, імбир нічим не поступається цитрусовим по корисного впливу на організм.
Імбир.
Імбир в наших магазинах можна зустріти як спецію у вигляді порошку, або у вигляді цілого кореня, а точніше підземного втечі вигадливою форми. Чому використовується корінь імбиру, а не листя або стебла? Відповідь проста: в його корінні таїться надзвичайно корисний склад, там дуже багато корисних амінокислот, ефірних масел, смолистих речовин, цукру. Саме завдяки смолистим речовинам і ефірним оліям імбир має пекучий смак і пряний запах. Завдяки цьому, імбир застосовується в кулінарії в якості приправи.
Лікувальні властивості імбиру колосальні: таким великим впливом має, напевно, тільки він. Імбир і протизапальну, і противірусну, і знеболюючий засіб, він загоює, збуджує, тонізує, бореться з бактеріями, спазмами і багатьом, багатьом іншим. У боротьбі з остеоартритом і ревматизмом імбир теж допоможе.
Імбир як ліки визнає не тільки народна медицина, а й офіційна. Імбир входить до складу багатьох ліків з аптеки.
Хороша господиня обов'язково повинна мати у своїй аптечці корінь, ну або пакетик меленого імбиру. Адже з нього можна приготувати настоянку, яка зміцнить імунітет, в настоянку так само можна включити і сік цитрусових.
Корисний і імбирний чай, в який можна додати шматочок лимона. З імбирного масла можна робити розтирання і компреси.
Крім медицини, імбир знайшов широке застосування і в косметології. Це і антицелюлітні скраби, і масажні суміші, і маски для обличчя.
Підбивши підсумок, зауважимо, що при різних захворюваннях не обов'язково відразу бігти в аптеку і купувати дорогі ліки з реклами, достатньо мати під рукою перераховані вище продукти і вміти їх застосовувати.