Ну хто з нас не любить апельсина сік? Багатий вітамінами, він дарує нам заряд енергії і відмінний настрій. Отже, тема нашої сьогоднішньої статті - "Сік апельсиновий, корисні властивості".Вважається, що батьківщиною апельсина є Південний Китай. Звідти в свою чергу він потрапив до Індії, далі його шлях продовжився в Єгипет і Сирію. Вирощувати апельсини давні народи почали вже більше 4000 років тому, так що апельсин по праву можна назвати древнім фруктом або ж сонячним яблуком!
У м'якоті апельсинових плодів міститься велика кількість вітаміну С (до 65 мг%), значну кількість цукру (до 10%), безліч мінеральних солей (наприклад 200 мг% калію), присутні органічні кислоти, особливо лимонна, так само в ньому міститися пектинові речовини, вітаміни групи В, фітонциди, провітамін А, який більш відомий під назву каротин, фарбувальні речовини, біотні і фолієва кислота.
Найбільш поширеним застосуванням апельсина є приготування з нього смачний і корисний соку. Апельсиновий сік є ефективним засобом профілактики і лікування гіповітамінозів за рахунок містяться в ньому вітамінів. Він здатний викликати апетит, добре втамовувати спрагу у випадках гарячкового стану, поліпшувати травлення. Особливо корисним є прийом апельсинового соку при хронічних запорах, гіпоцидні гастритах, зниженні жёлчевиведенія. Якщо ви належите до числа людей, що страждають хронічними запорами, рекомендується пити апельсиновий сік натщесерце вранці, а так само ввечері перед сном. Але є ряд захворювань, при яких вживання апельсинового соку є вкрай небажаним. До таких захворювань належать хвороба дванадцятипалої кишки і виразкова хвороба шлунка, гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку, а так само загострення запальних захворювань кишечника. Звичайно, відмовлятися від настільки смачного і улюбленого всіма нами напою зовсім не обов'язково, але варто контролювати кількість соку, яке ви п'єте і переважніше розбавляти сік водою, щоб знизити його концентрацію.
Ще одним позитивним ефектом від апельсинового соку є його здатність до поліпшення спорожнення кишечника, що призводить до зниження розвитку гнильних процесів та зменшення шкідливих речовин, які всмоктуються в організм. Відбувається це за рахунок великої кількості пектинових речовин що містяться в апельсиновому соку. Так само апельсиновий сік корисний тим, що в ньому міститься значна кількість аскорбінової кислоти, калію та інших не менш корисних вітамінів. Тому його рекомендують пити і при таких захворюваннях як гіпертонічна хвороба, атеросклероз, хворобах печінки, при подагрі і при ожирінні.
Незамінні корисні властивості апельсинового соку і в холодну пору року. Його сміливо можна використовувати для лікування і профілактики простудних захворювань, при авітамінозі, який часто вражає організм в зимово-весняний період. Апельсиновий сік здатний зміцнювати судини, знижувати високий тиск (тобто він корисний при гіпертонії, але їм не слід захоплюватися гіпотонікам). Так само сік з м'якоті апельсина призводить до поліпшення травлення, допомагає поліпшити склад крові, здатний активізувати роботу головного мозку, підвищує імунітет, вбиває бактерії, стимулює клітинний обмін, спалює зайві жири. Рекомендується пити апельсиновий сік при застуді і просто як профілактичний засіб протягом дня.
Але він не тільки має імуномодулюючі властивості, а так само здатний знімати втому, тонізувати, заряджати бадьорістю. Не варто нехтувати й тим, що він є сильним антиканцерогенною засобом, що важливо в наш вік цивілізації і хімії, яка виявляється скрізь, навіть у продуктах харчування.
Величезним плюсом для людей, що стежать за своєю фігурою і бажаючим схуднути, стане те, що апельсиновий сік є одним з найбільш низькокалорійних соків, а те, що він ще і здатний спалювати жири стане явним приводом зробити вибір саме на її користь.
Ось бачите, як важливий сік апельсиновий, корисні властивості якого так благотворно впливають на ваш організм.