- Помідори невеликі - 10 Штук
- Сир - 250 Грам
- Зелена цибуля (перо) - 2 Штуки
- Кріп, петрушка - - За смаком
- Часник - 1 Зубчик
- Майонез - 1-2 Ст. ложок
- Сіль - - За смаком
Підготуємо всі інгредієнти. Нам потрібні невеликі, крепенькие помідори. Спершу займемося помідорами. Гострим ножем зрізаємо верхівку помідора (я готував закуску для святкового столу, тому вирізав красиво, під кутом в 60 градусів, однак можна просто зрізати верхівку горизонтально). Верхівка помідора нам не потрібна - її можна використовувати у приготуванні іншої страви або просто з'їсти сирою. Ложечкою акуратно дістаємо вміст помідора - насіння з рідиною. Нутрощі помідора нам теж не потрібні, але їх не варто викидати - знову ж таки, приготуйте що-небудь, наприклад, томатний соус. Усередині помідора повинне не залишатися практично ніякої рідини і насіння - по суті, нам потрібна тільки корзинка з твердої частини помідора. Тепер невелика хитрість - кладемо помідори на паперовий рушник (порожнистої частиною вниз) і залишаємо, а самі тим часом займаємося начинкою. Паперовий рушник вбере всю решту в помідорах рідина, і у нас будуть ідеально підготовлені кошики з помідорів. Розминаємо сир вилочкою. Додаємо в сир дрібно нарізану зелень. Туди ж видавлюємо часник. Додаємо майонез, солимо-перчимо, перемішуємо. За допомогою чайної ложки начиняє наші помідори отриманою сирною сумішшю. Подаємо в якості закуски або аперитиву. Смачного! :)
Кількість порцій: 10