- Помідори свіжі - 2-3 Штук
- Сир м'яких сортів - 200 Грам
- Яйця - 2 Штуки
- Часник - 3 зубчики
- Пучок петрушки - 1/2 Штуки
- Рослинна олія - 30 мілілітрів
- Сіль - - За смаком
- Борошно - 30 Грам
- Панірувальні сухарі - 20 Грам
Помідори миємо, обсушуємо, а потім нарізаємо на кільця товщиною приблизно в 0,5 см. Робимо начинку для помідорів - сир розтираємо з петрушкою і змішуємо з видавленим часником. Робимо своєрідні бутерброди: беремо кільце помідора, кладемо начинку, зверху кладемо інше кільце помідора. Акуратненько обвалюють кожен шматочок у борошні, панірувальних сухарях і яйці. Потім обсмажуємо в розігрітій олії до утворення впевненою скоринки. Готово!
Кількість порцій: 3-4