- Помідор - 2 Штуки
- Часник - 1 Зубчик
- Сир - 100 Грам
- Паприка - 1/2 чайної ложки
- Оливкова олія - - За смаком
- Сіль, мелений перець - - За смаком
- Червоний гострий перець - - За смаком (за бажанням)
Підготуємо всі необхідні інгредієнти (на фотографії відсутня паприка). Наступний крок - знімаємо шкуру з помідор. Для цього зробимо на овоче невеликі розрізи і не на довго опустимо його в окріп. Шкурка знімається легко. Натираємо сир і дрібно рубаємо часник. Помідор розрізаємо на 4 частини і видаляємо насіння. Для приготування паштету будемо використовувати тільки м'якоть помідора. Помідори складаємо в зручну посуд або в Блендерна стакан, додаємо часник і гострий перець (за смаком). Збиваємо до однорідної маси, підливаємо трохи оливкового масла. У помідорову масу додаємо сир, сіль, паприку, перець Все ще раз збиваємо при помиї блендера. Готовий паштет з помідорів зберігаємо в холодильнику.
Кількість порцій: 3