Піца з моцарелою і томатним соусом

Інгредієнти:

  • борошна - 3 склянки
  • гарячої води - 1 Чашка
  • меду - 1/2 Ст. ложки
  • солі - 1/2 чайної ложки
  • пакет дріжджів - 1 Штука
  • Для соусу: томатного соусу - 240 Грам
  • червоного перцю пластівцями - 1 Щіпка
  • цукру - 1 Щіпка
  • італійська приправа - 1/2 чайної ложки
  • базилік - 1/2 чайної ложки
  • орегано - 1/2 чайної ложки
  • Начинки: пепероні - 25 скибочок
Інструкції

1. Попередньо розігріти духовку на самій низькій температурі. Коли нагріється, вимкнути вогонь і тримати дверцята закритою.

У миску додати мед і 1 чашку гарячої води і розмішати.

Засипати один пакет дріжджів на поверхню води. Дати постояти приблизно 5-6 хвилин.

2. Висипати 3 чашки борошна і сіль в кухонний комбайн.

Включити його і поступово додати суміш дріжджів. Перемішати.

3. Окрему велику миску скропити оливковою олією і викласти в нього готове тісто у формі кулі. Накрити вологим кухонним рушником і поставити миску в нагріту духовку.

Дати тісту піднятися протягом 1 години 30 хвилин.

Тісто має збільшитися в об'ємі вдвічі. 4. Розкачати тісто і викласти на змащене маслом деко.

Поставити тісто назад у теплу духовку, щоб воно піднялося вдруге. 5. Прибрати тісто з духовки і підігріти духовку до 220 градусів.

Щоб приготувати соус, змішати всі інгредієнти в мисці. 6. Викласти начинки: спочатку пепероні, потім моцарелу і соус.

Випікати піцу протягом 15-20 хвилин. Подавати в гарячому вигляді.

Кількість порцій: 8


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Піца з моцарелою і томатним соусом