- чорниці - 500 Грам
- цукру - 2 Ст. ложки
- борошна - 1/3 склянки
- розпушувача - 1 Чайна ложка
- цукру - 1 Ст. ложка
- сіль - - За смаком
- вершкового масла - 2 Ст. ложки
- сколотин - 2 Ст. ложки
- мигдальних листочків - 12 Штук
- ванільного йогурту - 1 Стакан
Розігріти духовку до 190 градусів. Змішати чорницю з цукром і відкласти в сторону. У миску просіяти борошно, розпушувач, дрібку цукру і дрібку солі. Додати масло і перемішати у блендері. Додати сколотини і перемішати. На злегка посипаною борошном поверхні розкачати тісто в квадрат 10Х10 см завтовшки близько 1 см. Вирізати 4 печива різаком. Викласти печиво на аркуші для випічки, посипати цукром, прикрасити кожне 3 мигдальними листочками. Випікати 15 хвилин, до золотистого кольору. Розрізати печиво навпіл. Змішати йогурт з чорницею. Викласти суміш на одну половину печива і накрити зверху залишилася половиною.
Кількість порцій: 4