- Пудра цукрова - 100 Грам
- Борошно - 25 Грам
- Стружка кокосова - 100 Грам
- Масло вершкове - 10 Грам
Першим ділом змішуємо кокосову стружку, борошно і цукрову пудру. Розтопимо вершкового масла і і змішаємо його з двома білками. Всі змішуємо. Виходить тягуча, густа рідина. Папір для випічки постелимо на деко, і чайною ложкою викладаємо тісто, невеликими тоненькими кружальцями. Після того, як печиво виклали (по кілька штук, і на відстані приблизно 2 см. Один від одного), хвилин на п'ять-сім ставимо в духовку, поки не стануть злегка золотими краю. Як тільки печиво починає остигати, його потрібно швидко загинати. Використовувати для цього можна рулон фольги або качалку. Висихає печиво дуже швидко. Беремо їх з дека, і легенько Придавлюємо про качалку. Зберігаємо в закритому посуді.
Кількість порцій: 6