- молоко - 1/2 Чашки
- рапсове масло - 1/2 Чашки
- мелене насіння льону - 2 Ст. ложки
- коричневий цукор - 1/3 Чашки
- цукор - 1/2 Чашки
- ваніль - 1 Чайна ложка
- борошно - 2/3 Чашки
- кориця - 1/8 чайної ложки
- розчинна кава еспресо - 2 Ст. ложки
- какао-порошок - 1 Ст. ложка
- розпушувач - 3/4 чайної ложки
- сіль - 1/4 чайної ложки
- вівсяні пластівці швидкого приготування - 1 3/4 Чашки
- шоколадні чіпси - 3/4 Чашки
1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити пергаментним папером або силіконовими килимками. У невеликій мисці просіяти разом борошно, порошок еспрессо, какао-порошок, розпушувач, корицю і сіль. Відкласти в сторону. 2. У середній мисці з'єднати рапсове масло, молоко, цукор, коричневий цукор, лляне насіння і ваніль. Добре перемішати всі інгредієнти разом. Додати борошняну суміш і ретельно перемішати до отримання однорідної консистенції. Перемішати тісто з вівсяними пластівцями і шоколадними чіпсами. За допомогою ложки викласти тісто на підготовлений лист у формі гірок, залишаючи між печивом відстань від 5 до 7 см. 3. Випікати печиво протягом 15 хвилин. Дати охолонути протягом 2-3 хвилин на деку, після чого перекласти на стійку і дати охолонути повністю перед подачею на стіл.
Кількість порцій: 6-8