- Рис для суші - 200 Грам
- Оцет рисовий - 30 мілілітрів
- Тунець свіжий філе - 120 Грам
- Огірки - 200 Грам
- Водорості норі - 4 Штуки
- Васабі - 1,5 чайної ложки
- Ікра летючої риби - 20 Грам
- Соєвий соус - 80 мілілітрів
- Імбир маринований - 40 Грам
Промиваємо рис до тих пір, поки вода не стане прозорою. Готуємо рис так, як зазначено на упаковці. Якщо нічого не вказано, готуємо так: заливаємо водою приблизно в пропорції 1: 1, накриваємо кришкою, доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь і варимо ще 10-12 хвилин. Зварений рис нехай трохи постоїть під закритою кришкою. Потім наливаємо в нього рисовий оцет, перемішуємо - і нехай остигає, тому що з гарячого рису роли НЕ скрутили. Огірки і тунець нарізаємо тонкими довгими брусочками - по довжині вони повинні відповідати довжині листа норі. А тепер відкривайте збільшену фотографію і дивіться за спритністю рук :) Викладаємо лист норі на килимок. Розподіляємо рис по листу, залишаючи десь 2 см з далекого краю. На серединку рису викладаємо трошки васабі, зверху - наші огірок і тунець. Загортаємо лист в рол за допомогою килимка. Загортати потрібно від себе. Коли лист буде згорнутий, злегка підтискаємо килимок, щоб рол вийшов круглим. Отриману "ковбаску" розрізаємо на 6 ролів. Аналогічну процедуру проробляємо з усіма листами норі. Готово! Подавати з соєвим соусом, маринованим імбиром і васабі.
Кількість порцій: 4