- Макису - 1 Штука (бамбуковий мат для скручування ролів)
- Темно-зелений Нори - 1 Штука (Лист морських водоростей)
- Рис для суші - 1 Штука
- Крабові палички - 1 Штука (довга, можна використовувати стандартні)
- Авокадо - 1 Штука (дрібно нарізати)
- Японські огірки - 1 Штука (якщо не знайдете, можна використовувати наші рідненькі)
- Смажені насіння кунжуту - 1 Штука
Найважливішим інструментом для приготування суші ролів є Макісу. Це невеликий бамбуковий килимок (мат), яким Ми власне і будемо загортати японський делікатес. Наступний не менш важливий елемент - Норі. Сушений прямокутний лист з водоростей. У наш час листи норі продаються у всіх гідних супермаркетах. Ці водорості без проблем можна знайти в спеціалізованих магазинах азіатської, східної кухні. Складіть лист норі навпіл і розділіть на 2 частини. Беремо щедру жменю відвареного рису для суші. Викладаємо рис по всій площі листа Нори. Покладіть майбутній рол рисом на мат. Посередині листа кладемо крабові палички. Додаємо шматочки авокадо. Далі кладемо тонкі скибочки огірка. Тепер можна приступити до "закручування" суші. Беремо в руки край (ближній до вас) бамбукового килимка. Скручуючи притискаємо крабову начинку рисової оболонкою. Тягніть край килимка за напрямом "від себе". Прибираємо рол з мату. Покладіть суші на обробний стіл. Зверху накрийте килимком і злегка притисніть. Посипаємо рол насінням кунжуту. Підготуйте гострий ніж для нарізки суші ролів. Протріть його лезо вологою ганчірочкою "від себе". Розділіть рол навпіл. Нарізаємо однакові шматочки. Смачного!
Кількість порцій: 2