Барбекю з баранини з кінзою

Інгредієнти:

• баранина - 1,5 Кілограма (нога, без кісток)
• оливкова олія - 1/4 Чашки
• лавровий лист - 1 Штука
• червоне вино - 1 Стакан
• соєвий соус - 3/4 Чашки
• часник - 2 Штуки

Інгредієнти: Змішуємо інгредієнти для маринаду. Маринуємо м'ясо ягняти протягом 4-5 годин.

Розігріваємо мангал (гриль). Обсмажуємо м'ясо протягом 8 хвилин з одного боку і 6 хвилин з іншого.

Протикаємо м'ясні шматочки виделкою для кращої прожарювання. Смажимо протягом 25 хвилин періодично поливаючи маринадом.

Знімаємо з вогню і подаємо до столу.

Кількість порцій: 4