- Згущене молоко - 400 Грам
- Шоколад гіркий - 200 Грам
- Вершкове масло - 50 Грам
- Кешью (горіхи) - 1 Стакан
- Сіль - 1 Щіпка
- Маршмеллоу - 3-4 Ст. ложок
Беремо форму, в якій буде застигати наш шоколадний фадж. Застеляємо її пекарської папером, на неї викладаємо маршмеллоу. Горіхи кешью подрібнюємо - не в порошок, звичайно, але дрібно. У каструльці підігріваємо згущене молоко, кидаємо туди шматочки шоколаду. Розтоплюємо. Коли шоколад розтопиться - додаємо шматок вершкового масла і сіль. Розтоплюємо і їх. Отриману масу знімаємо з вогню, додаємо в неї кешью. Гарненько перемішуємо. Виливаємо отриману масу в форму для застигання поверх маршмеллоу. Годин на 12 ставимо фадж в морозилку, після чого його можна подавати (зрозуміло, злегка відтанули). Зберігати можна в холодильнику.
Кількість порцій: 7-8