Полента

Ось всі інгредієнти, з яких готується полента. Трохи, правда? :) Доводимо воду в каструльці до кипіння. Як закипить - тонкою цівкою вводимо кукурудзяну муку. Варимо на повільному вогні, помішуючи, до загусання каші. Потім додаємо тертий сир і масло, перемішуємо і знімаємо з вогню. Форму для випікання застилаем пекарської папером. Викладаємо у форму для випікання нашу кашу. Рівномірно розподіляємо по всій формі. Накриваємо пекарської папером і ставимо в холодильник на 30 хвилин для застигання. Потім дістаємо застиглу кашу з холодильника і нарізаємо на шматочки. Нарізати можна як завгодно - на брусочки, на кульки, на кубики, як завгодно. Випікаємо поленту 20-25 хвилин при 180 градусах в духовці. Готово! Подавати гарячою.

Кількість порцій: 3-4