Кулага

Покладіть ягоди в глиняний горщик, після чого залийте водою з розрахунку 1 н к 1му. Варити на поверхні плити, або в духовці до тих пір, поки ягоди розваряться. Як тільки це сталося, всипте в отриману суміш гречане борошно і проваріть всі інгредієнти до загустіння, безперервно помішуючи. Заправте все медом і цукром, після чого відправте доварюватися ще хвилин на 15-20. повинна вийти маса, яка за консистенцією дуже схожа на свіжозвареним кашу. Як тільки кулага охолоне, перекладіть її на дрібний посуд, охолодіть і прикрасьте ягодами за смаком.

Кількість порцій: 4