Риба з морквою

Інгредієнти:

• Рибне філе - 500 Грам (я брала філе хека)
• Морква - 200 Грам
• Імбир - 5 Грам (шматочок кореня завдовжки в 2 см)
• Лук - 70 Грам
• Рибний бульйон - 1-2 Склянок (якщо бульйону немає, використовуйте воду)
• Сіль, спеції - - За смаком

Очищену цибулю порізати тонкими півкільцями. У мисці змішайте натерту на крупній тертці моркву і натертий на дрібній тертці імбир.

У змащену маслом сковороду викладіть: шар риби, цибуля, другий шар риби, морква з імбиром, після чого залийте продукти бульйоном (він повинен повністю покрити морквяний шар). Потім накрийте сковороду кришкою і тушкуйте 30-40 хвилин на повільному вогні.

Готове рибне філе буде м'яким і соковитим, рідина випарується. Розкладіть рибу на тарілки і подавайте до столу.

Смачного!

Кількість порцій: 3-4