- Жирні вершки - 400 мілілітрів
- Кефір - 2 Ст. ложки
Наливаємо жирні вершки в підходящу баночку. Додаємо кефір. Перемішуємо. Закручуємо банку кришкою і залишаємо на дві доби при кімнатній температурі (якщо готуєте влітку, коли вдома жарко - краще знайти більш прохолодне місце, оскільки кисломолочний продукт може зіпсуватися). Через дві доби крем-фреш буде готовий до подальшого використання або вживання.
Кількість порцій: 4