Інгредієнти:
Інструкції
1. Яблука потрібно промити і видалити серцевину. Нарізати яблука тонкими часточками. Ізюм перебрати і залити теплою водою хвилин на 15-20.
В окремому посуді змішати нарізані яблука, видавлений з половини лимона сік, бренді, підготовлений родзинки, коричневий цукор, карамель, розтоплене масло і спеції. 2. Якщо у вас листкове тісто пластинами, візьміть два аркуші.
Якщо ж звичайне листкового дріжджового або бездріжджове тісто, то розділіть його на дві частини і розкачайте два аркуші по можливості дуже тонким шаром. Змастіть лист вершковим маслом.
Підготовлену крихту імбирного печива розділіть на дві частини і половину присипте на масляну поверхню тіста. Другий лист теж намажте маслом і присипте залишками крихти печива.
3. Начинку розділіть на дві частини і викладіть на обидва листа. Розрівняйте начинку посередині аркуша.
4. Скрутіть тісто разом з начинкою в рулет. Скрутіть і другий кермі.
5. Змастіть рулети розтопленим вершковим маслом і зробіть надрізи по всьому рулету в 5-6 місцях.
6. Духовку потрібно буде розігріти заздалегідь до 175 градусів. Штруделі випікаються близько 25 хвилин.
На їх поверхні з'явиться золотисто-коричнева скоринка. Подають штрудель теплим.
А якщо ще подати до нього морозиво, то буде дуже смачно.
Кількість порцій: 8-9