У статті «Салат з відвареної курячої грудки, рецепти приготування» ми розповімо вам, як можна приготувати салат з курячої грудки. Існує багато рецептів приготування салатів з курячої грудки, ми докладно опишемо рецепти приготування цих страв.
Салат з курки
Інгредієнти: курячі грудки, чорнослив, майонез, червоний солодкий перець. Маслини без кісточок, кедрові горіхи, консервований ананас.
Приготування. Курячі грудки відварити і порізати на шматочки, чорнослив промиємо й поріжемо, додамо консервовані шматочки ананаса. Поріжемо маслини на кружечки, перець на невеликі шматки, додамо горіхи. Всі посолити і заправимо майонезом.
Салат з курячої грудки
Інгредієнти: куряча грудка, волоські горіхи, смажену цибулю, банку печериць у власному соку, 5 яєць.
Приготування. Зіб'ємо виделкою яйця, приготуємо омлет. Лук наріжемо кубиками і обсмажити. Відварну грудку наріжемо кубиками. Яєчню поріжемо кубиками. Всі перемішаємо, додамо гриби і заправимо майонезом. Посиплемо тертими волоськими горіхами.
Салат «Цезар»
Інгредієнти: листовий салат, маслини без кісточок, помідори. Соус для салату «Цезар», сир «Пармезан». Куряча грудка, сухарики.
Приготування. Салат наріжемо смужками, помідори і маслини разрежем на половинки. Курку відварити, наріжемо невеликими шматочками і обсмажити на вершковому маслі з додаванням панірувальних сухарів. Всі інгредієнти, укладемо в салатник, а зверху посиплемо грінками і тертим сиром, заправимо соусом.
Салат «Курочка з сухариками»
Інгредієнти: 2 курячої грудки, 1 пучок листя салату, булки хліба (для сухариків). Масло рослинне або оливкове, гірчиця, сіль, цукор, оцет.
Приготування. Попередньо приготуємо сухарики, для цього білий хліб наріжемо дрібними кубиками, запекти в духовці і остудити. Приготуємо заправку з олії, цукру, оцту, гірчиці. Інгредієнти додаємо за смаком, хто любить гостріше, хто - кисліше, тільки щоб заправка була густою. В окремій мисці такий заправкою заллємо сухарики, потрібно щоб вони нею просочилися.
На тарілку розкладемо подрібнені руками листя салату. Варену курочку наріжемо кубиками і покладемо на салат. Потім на неї укладемо просочені сухарики, а зверху трохи поллємо заправкою.
Салат для коханого чоловіка
Інгредієнти: куряча відварна грудка, майонез, апельсин, 100 грам солодкої кураги, 100 грам очищених волоських горіхів, сіль.
Приготування. Всі інгредієнти дрібно ріжемо, горіх повинен бути подрібненим, щоб всі шматочки відчувалися, солимо, додаємо майонез. Оригінальний салат готовий.
Салат «Радість лісника»
Інгредієнти: 1 кілограм грибів, 300 грам російського сиру, 5яіц, 2 моркви, 4 курячі грудки, 1 штука ріпчастої цибулі, 4 або 5 картоплин, 2 або 3 упаковки по 250 грам майонезу.
Приготування. Гриби обсмажити на олії з цибулею, Курку, яйця, картопля, морква відваримо. Салат укладаємо шарами:
1 шар - натерта на крупній тертці моркву,
2 шар - майонез,
3 шар - крупно натертий сир,
4 шар - натерті яйця,
5 шар - майонез,
6 шар - курка, порізана кубиками,
7 шар - майонез,
8 шар - натертий на крупній тертці картоплю,
9 шар - майонез,
10 шар - обсмажені з цибулею гриби,
11 шар - майонез.
Салат укладаємо в 2 ряди, коли всі верстви покладені, починаємо укладати спочатку.
Зверху трьом яйце для прикраси, і на нього покладемо чорну оливку.
Екзотичний салат
Інгредієнти: 16 печериць, 200 грам спаржі по-корейськи, баночка ананасів, 4 яйця, 500 грам вареної курячої грудки, майонез.
Приготування. Зварену курячу грудки измельчим, додамо порізані кубиками ананаси, печериці, спаржу, порубані яйця і заправимо салат майонезом.
Салат «Ідеальне поєднання»
Інгредієнти: твердий сир, нежирні вершки, варені курячі грудки. Яйця, кисло-солодкі яблука, перець, сіль, зелень.
Приготування. Яблука, сир, курку поріжемо шматочками, яйця протремо на крупній тертці, поперчити, посолити, додамо зелень кріп або петрушку, заправимо нежирними вершками. Можна заправити майонезом, але якщо додамо вершки, салат від цього буде легше і ніжніше.
Салат «Замилування»
Інгредієнти: 2 помідори, 2 курячі грудки, 1ілі 2 зубки часнику, 200 грам твердого сиру, 2 огірки, майонез.
Приготування. Відваримо в підсоленій воді грудки, поріжемо кубиками помідори, огірки і покладемо в окремі тарілки, посолимо. Сир натремо на дрібній тертці, туди потремо часник. Змішаємо грудки з сиром. З огірків і з помідор сольем виділився сік, перемішаємо і заправимо майонезом.
Олів'є з печерицями
Інгредієнти: відварна куряча грудка, банку легкого майонезу, банку зеленого горошку, 300 грам обсмажених і нарізаних печериць, 2 свіжі огірки, 6 маринованих огірків, 3 великих відварних картоплини, 3 варені яйця, пучок петрушки і кропу, перець, сіль за смаком.
Інструкції. Всі інгредієнти наріжемо кубиками, дрібно наріжемо зелень. Заправимо майонезом, при подачі на стіл.
Салат «Черепаха»
Інгредієнти: 2 штуки відвареної картоплі, 300 грам консервованих або свіжих грибів, 4 відварених курячих яйця, сир російський, 200 або 300 грам курячої грудки, волоські горіхи, майонез, головка цибулі.
Приготування. Салат готуємо шарами, кожен шар трохи посолити і смажена майонезом.
1 шар - на тертці потремо картопля,
2 шар - пережарити з цибулею гриби,
3 шар - потремо на тертці яйця,
4 шар - курячу грудку дрібно поріжемо,
5 шар - сир натремо на тертці.
Останній шар смажена майонезом і викладемо зверху подрібнені волоські горіхи.
Салат з куркою і ананасами
Інгредієнти: банка консервованих ананасів, пекінська капуста, 4 яйця, кріп, майонез, 300 грам курячої грудки.
Приготування. Наріжемо ананаси дрібними шматочками, поріжемо яйця, капусту, грудку, все перемішаємо і заправимо майонезом, посолити за смаком. Зверху прикрасимо салат кропом.
Салат «Делікатесний»
Інгредієнти: варена куряча грудка, банку ананасів, майонез з рідкою сметаною в пропорції 1: 1, свіжий огірок, 3 яйця, 200 г сиру солодкуватого.
Приготування. Курку ріжемо кубиками, огірок і сир ріжемо соломкою, з ананасів зливаємо сік, яйця відварюємо і ріжемо кубиками, заливаємо майонезом. Дуже смачно і ситно. Якщо хто любить маслини, додамо маслини, вони додадуть страві пікантний смак.
Салат «Чудо»
Інгредієнти: 2 варені курячі грудки, 100 грам твердого сиру, 100 грам сухариків. Зелень петрушки і кропу, 5 маринованих огірочків, майонез.
Приготування. Поріжемо батон на кубики, в сковороді розтопити 1 столову ложку вершкового масла, і просмажити на деку приблизно 30 хвилин. Огірочки, сир, курку поріжемо соломкою. Всі перемішаємо, заправимо майонезом, додамо зелень, яку дрібно поріжемо.
Салат з курячої грудки з консервованим зеленим горошком<