День перший
Сніданок: чорна кава
Обід: склянку томатного соку, салат з вареної капусти з рослинним маслом, два яйця круто
Вечеря: риба варена або смажена
День другий
Сніданок: чорна кава і сухар
Обід: салат з овочів з рослинним маслом, риба варена або смажена
Вечеря: стакан кефіру, сто грам вареної яловичини
День третій
Сніданок: чорна кава і сухар
Обід: один великий кабачок смажений в рослинному маслі
Вечеря: салат зі свіжої капусти з рослинним маслом, двісті грам вареної яловичини, два яйця круто
День четвертому
Сніданок: чорна кава
Обід: п'ятнадцять грам твердого сиру, три великих варених моркви з рослинним маслом, одне сире яйце
Вечеря: фрукти
День п'ятий
Сніданок: сира морква з соком лимона
Обід: склянку томатного соку і риба варена або смажена
Вечеря: фрукти
День шостий
Сніданок: чорна кава
Обід: салат зі свіжої капусти або моркви і половинка вареної курки
Вечеря: стакан тертої сирої моркви з рослинним маслом, два яйця круто
День сьомий
Сніданок: чай
Обід: фрукти, двісті грам вареної яловичини
Вечеря: будь-який з вечерь попередніх днів крім третього дня, або варені краби
День восьмий
Сніданок: чорна кава
Обід: салат зі свіжої капусти або моркви і половинка вареної курки
Вечеря: стакан тертої сирої моркви з рослинним маслом, два яйця круто
День дев'ятий
Сніданок: сира морква з соком лимона
Обід: склянку томатного соку і риба варена або смажена
Вечеря: фрукти
День десятий
Сніданок: чорна кава
Обід: п'ятнадцять грам твердого сиру, три великих варених моркви з рослинним маслом, одне сире яйце
Вечеря: фрукти
День одинадцятий
Сніданок: чорна кава і сухар
Обід: один великий кабачок смажений в рослинному маслі
Вечеря: салат зі свіжої капусти з рослинним маслом, двісті грам вареної яловичини, два яйця круто
День дванадцятий
Сніданок: чорна кава і сухар
Обід: салат з овочів з рослинним маслом, риба варена або смажена
Вечеря: стакан кефіру, сто грам вареної яловичини
День тринадцятий
Сніданок: чорна кава
Обід: склянку томатного соку, салат з вареної капусти з рослинним маслом, два яйця круто
Вечеря: риба варена або смажена
Під час дієти не можна використовувати цукор і спеції, а також не можна вживати спиртне і борошняні, кондитерські вироби. Готові страви та продукти не можна солити. Можна без обмежень пити кип'ячену або мінеральну воду в проміжках між прийомами їжі. Ні в якому разі не можна міняти послідовність дій вживання в їжу комплексу дієтичних продуктів і замінювати продукти. Якщо в точності використовувати дієту відбудеться перебудова обміну речовин в організмі.
Дана японська дієта практично не має спільного з традиційним харчуванням японців. Японці, в основному, вживають морепродукти, тому що велика кількість гір залишає невеликі смужки уздовж узбережжя для розвитку сільського господарства і нечисленні невеликі майданчики, які підходять для обробітку, біля підніжжя гір. Саме з цих причин землеробство в Японії не настільки сильно розвинене. Основним культурним рослиною є рис. Крім нього так само виростає пшениця, боби, ячмінь та інші злаки. Крім культурних рослин японці вирощують цитрусові види рослин - апельсини та мандарини, а так само фрукти - яблука, банани, вишні, груші і персики. Слабкіше ніж землеробство в Японії розвинене тваринництво. Немає великих пасовищ. Тому м'ясні та молочні продукти в цій країні з'явилися лише в останні роки, але й навіть, незважаючи на це, самі японці воліють тільки те, що було вирощено на їхній землі. За допомогою повного опису японської дієти ви зможете не тільки схуднути, але й придбати справжній смак до їжі.
Традиційна дієта японців, за словами самих же японців, виглядає приблизно так:
300-400 г рису,
60 г бобів,
150-240 г фруктів,
120 г риби,
близько 270 г овочів,
не більше одного яйця,
100 г молока,
2 чайних ложки цукру.
Чоловіки іноді випивають 300-400 г пива в день.
Варто відзначити, що будь-яка з трапез японців будь то сніданок, обід або вечерю може складатися з п'яти - двадцяти страв. Кожна страва може бути незвичайно різноманітним і містити в собі незвичайні поєднання. Саме тому культура приготування їжі у японців не має ніякого відношення до ідей пана Шелтона з роздільного вживання харчових продуктів.
Так само варто підкреслити, що кава вживається японцями досить рідко. Цей напій не був широко поширений в силу того, що завезли його в країну висхідного сонця відносно недавно. Таким чином, жителі Японії досі віддають пріоритет зеленому чаю. Буденне харчування японців є низькокалорійним, близько 1600-1800 ккал. Варто зазначити, що найбільша кількість калорій (приблизно 60%) є вуглеводами. Так само харчування жителів країни Висхідного Сонця складається з невеликої кількості жирів, в більшості своїй рослинного походження, і має вельми велику кількість вітамін В і С, а так само фосфору і заліза.
У наведеній вище нами «Японської дієті» знаходиться відносно велика кількість жирів і білків. Але в цей же час там міститься відносно мала кількість вуглеводів, всіх основних мікроелементів і вітамінів. Жирів міститься близько 60%, а вуглеводів менше 15 грам на добу. З мікроелементів відсутні: калій, кальцій, магній, залізо. А з вітамінів міститься дуже мала кількість вітамін С і Е. У дієті надається велике значення вживання кави. Так що будьте обережні, не варто починати дієту, якщо вам строго протипоказано велику кількість кофеїну. Варто так само відмітити, що дієта низькокалорійна, тобто в середньому в кожен день дієти ви будете вживати близько 700 калорій. А це не так вже й багато.