Є як мінімум 4 серйозних аргументу на користь прийому вітамінів і мінеральних добавок.
- Виснаження грунту. Запущене сільське господарство та зміни клімату призводять до браку багатьох мінеральних речовин у грунті полів і городів. Відповідно, плоди, що потрапляють на наш стіл, містять далеко не всі корисні компоненти.
- Довгий шлях на стіл для здоров'я. При перевезенні, тривалому і / або неправильному зберіганні продуктів вітаміни і мінерали руйнуються. Так що в натуральному апельсиновому соку з пакета може виявитися більше вітаміну С, ніж в свіжовичавленому.
- Хімікати. В нашу їжу на всьому протязі шляху від насіння до тарілки додається близько 5 тис. Різних хімічних сполук.
- Убогий раціон. Ми рідко дотримуємося правило здоров'я «п'яти свіжих фруктів / овочів в день». Навіть у розвинених країнах з доступною і різноманітною їжею на прилавках 68% дорослого населення страждають від нестачі кальцію, 75% - недоотримують магнію, 68% - цинку і 58% - заліза.
Бормашина, до побачення!
Раніше страх перед болем робив обов'язкове раз на півроку відвідування стоматолога важким випробуванням для багатьох. Однак тепер ця проблема, схоже, вирішена. Англійські медики запропонували метод лікування карієсу, при якому на хворий зуб впливають озоном. Стрептокок, що сприяє розкладанню зубної тканини, знищується за 10-40 секунд, причому абсолютно безболісно для пацієнта. При цьому зуб не пошкоджується, а емаль відновлюється. Зараз в Англії за такою технологією працюють вже 6о клінік.
По краплі крові
Замість того щоб сперечатися про плюси і мінуси тесту здоров'я на харчову непереносимість, практичні британці зробили його зручним і доступним. Тест на імуноглобуліни, розроблений лабораторією харчування Йоркського університету (Йорк-тест) близько 10 років тому, проходять час від часу як пересічні громадяни, так і зірки шоу-бізнесу, а також сама королева Єлизавета. За допомогою зручного набору, що продається в аптеках, можна самостійно взяти з пальця краплю власної крові, необхідної для аналізу, і потім відправити в лабораторію. Близько 80% пацієнтів відзначають поліпшення самопочуття після корекції раціону відповідно до рекомендацій Йоркских вчених. При цьому схуднення - не самоціль, а лише приємний «побічний ефект», що спостерігається на тлі звільнення організму від хронічних захворювань.
Білий хліб-причина прищів
Фахівці здоров'я висунули гіпотезу, що очищені вуглеводи, які присутні у складі хліба та круп, запускають біохімічні процеси, що сприяють утворенню прищів. Дерматологи підтверджують, що дієта з низьким вмістом вуглеводів зменшує вугровий висип. Прикладом служать жителі Аляски і островів Папуа - Нова Гвінея. Аборигени не знали, що таке вугри, до тих пір, поки не перейшли на європейський раціон харчування.