Вино - це божественний нектар і до того ж, досить унікальний продукт. У світі існує величезна кількість думок про інопланетне походження цього напою. А наукою представлено безліч фактів, які говорять про цілющі властивості вина і рекомендують вживати його мало не кожен день. А взагалі, пити вино вважається предметом вишуканості і розкоші. Що не дивно, але саме про вино нам відомо практично все, а от про те, що корисно пити вино кожен день, знають не всі з нас. Та й взагалі про корисні властивості вина мало хто знає взагалі. Ось з цієї причини ми і вирішили відповісти на три основні питання: яке вино варто пити? Як варто пити вино? І наскільки корисно пити вино?
Яке вино варто пити?
Як відомо, корисно пити вина щодня такі, які відповідають нашому статусу, смаку і фінансовим можливостям. Але раз вже ми заговорили про вино, як головному «лікар» нашого здоров'я і його користь, значить давайте вибирати вино в залежності від нашого самопочуття. На думку фахівців, корисне вино це:
- молоде червоне сухе вино, це вино, як правило, виробляють з наступних сортів винограду: Кабарне, Піно, Мерло, Сапераві. У цьому напої, в порівнянні з білим, солодким і витриманим вином міститься дуже велика кількість ресвератора, іншими словами, антиоксиданту, який має здатність запобігати переростання ще не зрілих клітин в ракові. Також це вино є відмінною профілактикою серцево-судинних захворювань. Тому лікарі рекомендують щодня на сніданок пригубити кілька ковтків цього вина;
- біовино, цей винний напій виготовляється з винограду, який повністю не обробляється гербіцидами з метою знищення різних шкідників. Замість цього шкідливі комахи знищуються за допомогою біотехнологій, а саме різних лікарських трав і рослин. Це вино, на думку фахівців і виноробів, не варто фільтрувати і використовувати сульфіди для його консервації. Таке вино завжди зберігає в собі всі корисні речовини і вважається живим, а якщо ви його будете пити хоча б через день, ви неодмінно зміцните свою імунну систему;
- брендове вино від уже давно зарекомендував себе на ринку виробника. Таке вино, як правило, варто брати в спеціалізованих магазинах. Інакше ви запросто можете наштовхнутися на підробку і, тим самим, завдати шкоди своєму здоров'ю. У спеціалізованих магазинах ви зможете не тільки придбати справжній винний напій, але і проконсультуватися з компетентним у цій справі продавцем-консультантом, який неодмінно порадить вам те, що треба. У цьому випадку, кожен з нас може порадувати себе, як істинного гурмана, сьогоденням і вишуканим смаком цього божественного напою.
Як варто пити вино?
Відповідь на це просте запитання дуже простий. Пити вино завжди стоїть з мірою і ніколи не потрібно змішувати цей благородний напій з льодом. А ось змішуючи його з водою, ви зменшуєте навантаження на свою печінку. До речі, як це не парадоксально звучить, але при відповіді на дане питання необхідно враховувати навіть пору року. Винні гурмани стверджують, що в такі місяці, як травень, червень, липень і серпень, а іншими слова, місяця, де відсутня літера «Р», корисно вживати біле вино. Таке вино, охолоджене до 10 градусів, дуже добре бореться зі спрагою. Пити дане вино рекомендовано з високих келихів.
Червоне вино рекомендовано пити в інші місяці. П'ють його, як правило, з пузатого келиха, притримуючи його долонею, щоб при нагріванні напій видавав приємний аромат і мав більш насичений смак. До речі, пити вино і палити сигарету - варіант далеко не з кращих. Так як тютюн перебиває смакові якості вина, і ви ніколи не зможете оцінити цей напій по-достоїнству.
Наскільки корисно пити вино?
Перш за все, за допомогою цього напою можна легко розслабитися, зняти напругу, отримати райську насолоду і задоволення від вишуканого смаку. Але крім цього, вино має ряд корисних для здоров'я людини якостей. Не дарма в медицині існує такий термін, як «енотерапія», іншими словами, лікування вином. І ця терапія знайшла безліч наукових підтверджень в різних країнах світу. Одним словом, кожен з нас може сміливо застосовувати вино в цілющих цілях. А от які саме цілющі властивості несе в собі вино, ми зараз і спробуємо з'ясувати.
1. Вино лікує гастрит і виразку шлунка. Найчастіше це стосується саме сухого червоного вина, до складу якого входять спеціальні дубильні речовини. Ці речовини беруть активну участь у процесі загоєння слизовій оболонці і ефективно усувають її запалення.
2. Рятує від нервозов і депресій. До складу вина входять різні ацетати, ефіри й альдегіди, які піднімають життєвий тонус організму і нервової системи людини в цілому. Крім цього, дані речовини покращують сон і роблять організм більш стійким до стресів.
3. Лікує астму та інші захворювання дихальних шляхів. Біоактивні речовини, які знаходяться у складі цього напою, зменшують запальні процеси, які відбуваються в нашій дихальній системі. А ось іскристі вина мають у складі двоокис вуглецю, що дуже ефективно впливає на судини в легенях і бронхах.
4. Бореться з застудою. Червоне вино, завдяки антоціантам і коричної кислоті, бореться з величезною кількістю мікробів. У тому числі і з вірусами герпесу та поліомієліту.
5. Вино запобігає карієсу. Проціділи, які у величезній кількості притаманні вину, зменшують утворення карієсу на зубах.
6. Ефективно допомагає при морської хвороби. Саме іскристе вино здатне запобігти нудоту при хитавиці на судні.
7. Вино запобігає процес старіння і бореться зі зморшками. У складі червоного вина є, так званий, поліфенолам. Ця речовина гальмує процес старіння організму, який відбувається через зовнішніх чинників. До речі, на основі вина в сучасній косметології практикують величезна кількість кремів і масок для обличчя. На думку лікарів, вино здатне ефективно підтягувати, зволожувати і піднімати тонус нашої шкіри.
Ось вам основний доказ того, що корисне вино і якісне лікує величезна кількість недуг у людини. Так що не відмовте собі раз на день пригубити цей чарівний нектар і, тим самим, зміцнити своє здоров'я. До речі, пам'ятаєте, що вино лікує всі хвороби, крім алкоголізму. Так що будьте обережні і надмірно не зловживайте спиртним!