Здавалося б, молоко - воно в будь-якому випадку поживно і корисно, особливо для малюків (інакше, чому субстанцію, що виділяється з грудей молодої матусі, назвали саме «молоком»?). Іноді існує думка, що жіноче молоко можна замінити іншим - наприклад, коров'ячим.
Однак чи можна давати грудним дітям коров'яче молоко?
Молоко, вироблене кожним окремо взятим біологічним видом, дуже специфічно. Його склад відповідає унікальним потребам дитинчат строго цього виду - і ніяк інакше. Тобто, у коров'ячому молоці присутні ті елементи і речовини, які необхідні для теляти і які відповідають його поживним і фізіологічним потреба. Але ж потреби дитини і теляти не ідентичні!
Розглянемо цю ситуацію детальніше. Теля розвивається досить швидко. Проходить зовсім небагато часу після його народження - а він вже стоїть на ніжках і робить перші боязкі і несміливі кроки. А через півтора місяця вага його збільшується в два рази. У два роки теля вже і на теля-то не схожий. За розмірами і вагою він відповідає дорослим особинам, до того ж в такому юному віці теля вже може розмножуватися.
А дитина набирає вагу не так стрімко. Зазвичай лише до п'яти місяців він подвоює його показники. Стати на ніжки і піти дитина здатна вже ближче до року. В цей же час мозок маленького чоловічка збільшується в три рази.
Чим же повинен бути підкріплений стрімке зростання теляти? Великою кількістю білка. Тому саме білком і рясніє коров'яче молоко - адже теляті потрібно дуже швидко набирати вагу і м'язову масу.
Дитина ж розвивається фізично не настільки інтенсивно, як теля, тому білок в молоці його матері другорядний. Рівень білка в людському молоці в три рази нижче, ніж у коров'ячому. Однак білок компенсується іншими речовинами - а саме полінасиченими жирними кислотами, які потрібні для ефективного і прискореного розвитку мозку дитини. Крім того, склад маминого і коров'ячого молока відрізняється за кількістю мінеральних солей. У жіночому молоці їх на порядок менше, адже якщо їх у складі багато - це означає лише одне: сильне навантаження на нирки. І якщо теля стерпно перенесе ці навантаження, то дитині буде дуже важко - адже його нирки після народження стрімко розвиваються, вони дуже слабкі для подібних навантажень.
А от чого немає в достатку в коров'ячому молоці - так це вітамінів, адже теляті вони не особливо потрібні. Зате в материнському молоці їх цілий джерело! Не дивно, адже зростаючий дитячий організм так їх потребує.
Ще однією відмінною особливістю між людським і коров'ячим молоком, є наявність в материнському молоці особливих компонентів, які здатні захистити малюка від інфекцій і всіляких запальних процесів. Крім того, ці компоненти підвищують імунітет дитини, розвивають його імунну систему. Саме тому і не можна годувати малюка коров'ячим молоком - воно ніколи не замінить материнського.
Цікаво, що до 18 століття люди не знали, що коров'яче молоко не може використовуватися як замінник материнського. Однак, коли це стало відомим фактом, люди стали шукати вихід: вони зверталися до годувальницям. Раніше ж у випадках, якщо мати не могла нагодувати дитину своїм молоком, активного застосування набували коров'яче, козяче або навіть кінське молоко. І лише в 1762 році було встановлено, що давати грудничку коров'яче молоко замість материнського - неправильно і неприйнятно для дитячого організму. Адже саме тоді, завдяки дослідженням, було виявлено, що рівень вмісту білка в коров'ячому молоці занадто високий щодо жіночого молока. Тому коров'яче молоко перестали використовувати як замінник грудей.
Майкл Андервуд, відомий вчений 18 століття, в своїй науковій праці, присвяченій питанням про догляд за новонародженою дитиною, рекомендував молодим матерям все ж використовувати коров'яче молока для годування дитини. За словами Андервуда, молоко слід було розбавити вівсяною кашею або проточною водою - це допомогло б знизити критичний рівень білка в коров'ячому молоці. Такий рецепт дозволяв максимально наблизити коров'яче молоко до материнського (природно, лише за вмістом білка). Харчуючись таким чином, дитина могла повноцінно розвиватися, як якби він їв материнське молоко.
Сучасна наука дозволяє розробляти новітні технології в індустрії дитячого харчування. Компанії розробляють спеціальні молочні суміші, які змогли б замінити грудне молоко. Спроб було прийнято багато. Однак донині не було виготовлено такої суміші, яка була б ідентична грудного молока за своїм складом. Хоча, за останню сотню років учені досягли багато чого. Існують суміші, склад яких максимально наближений до материнського молока.
Проте кожна мати повинна пам'ятати: ніяке коров'яче, козяче, кінське молоко, ніяка суміш не замінить її маляті грудного молока. Тому кожна жінка, ще будучи вагітною, повинна піклуватися про своє здоров'я, а особливо - за режимом харчування і станом нервової системи. І тоді ваша дитина зможе насолоджуватися смаком материнського молочка, мама зможе насолоджуватися близькістю свого немовляти, яка виникає під час кожного годування грудьми і яка пов'язує матір і малюка міцними, нероздільними узами тепла, любові та взаєморозуміння.