Ця стаття буде присвячена «бур'яну», про якого сторонні прагнуть позбутися, а знаючі варять з нього супи, п'ють сік, і відвар застосовують для миття голови. Сьогоднішня стаття буде присвячена кропиві в темі «кропива для здоров'я та краси».
Кропива - багаторічна трав'яниста рослина, густо обсаджений пекучими волосками, як листя, так і стеблинки. Багато видів кропиви захищаються від травоїдних тварин за допомогою цих пекучих волосків. Кожен волосок - це велика клітинка, схожа на медичну ампулу. На кінчику цієї ампули міститься сіль кремнію, і навіть при слабкому впливі кінчик ламається, тому що дуже крихкий, і гострий кінчик протикає шкіру, і вся сіль потрапляє в організм живого. Ця ампула містить так само гістамін, холін і мурашину кислоту, яке дають відчуття різкого опіку на тому місці, яким доторкнувся людина або тварина. Ці опіки абсолютно нешкідливі, хоча є деякі види кропиви, опіки яких можуть привести до летального результату.
Кропива - дводомна рослина, тобто на одній рослині розташовані тільки тичинки, а на іншому тільки маточкові квітки. Квітки зібрані в пазушних гіллястих колосках, суцвіття довгі. Квітки дрібні й зелені. Цвісти кропива починає в кінці травня і продовжує майже все літо. Плід - горішок, яйцевидної або еліптичної форми, жовтувато-сірого кольору. Кропива ділиться на сорок-сорок п'ять видів. Що стосується поширення кропиви - то вона росте скрізь, де тільки може, а росте вона скрізь, аж до асфальту. Зростає біля будинків і доріг, у лісах, на берегах річок і ярів. Зростає великими заростями.
Коли я була маленькою, а бабуля була ще молодий, ми з нею завжди кришили кропиву, потім розтирали в щільних рукавичках, щоб волоски не кололися і тільки після всього давали кропиву маленьким гусятам і курчатам. Бабуля говорила, що від кропиви кури і гуси будуть нести яйця частіше, а молоко у корови стане смачніше. Бабуля так само варила суп з кропиви, суп виходив дуже смачним, особливо зі сметаною. Так от, кропива дуже корисна в народі в застосуванні, як в їжу, так і в корм худобі, кропиву так само застосовують у медицині. Кропиву використовують для приготування різних страв, особливо пироги з кропивою, які пекла моя бабуся. Зараз вона мене такими шедеврами рідко балує. Ось рецепт салату, яким вона мене часто балувала. Для приготування цього салату потрібно взяти добре промиті молоденькі листочки кропиви і подрібнити їх, після чого додати туди зеленої цибулі, петрушки і кропу - все це перемішати, заправивши олією чи сметаною. Сіль, перець - за смаком.
Листя молодої кропиви застосовують для приготування відварів і настоїв, підвищують імунітет, аж до зупинки внутрішньої кровотечі, а з молодих суцвіть заварюють чай, і сушать на зиму. Екстракт кропиви допомагає при випаданні волосся. Сік свіжої кропиви втирають в шкіру голови для швидкого росту волосся і проти випадіння. З таким же успіхом можна використовувати настій кропиви, для цього потрібно заварити три столові ложки в склянці окропу, і через тридцять хвилин проціджують, потім полощуть волосся після кожного миття.
Кропива може на рівних змагатися з такими рослинами як льон або бавовна. У Китаї кропива «рами» за своїми якостями дорівнює шовку. Ця рослина частіше за інших застосовується для виробництва хлорофілу, який застосовується в харчовій, фармацевтичній промисловості, і в парфумерії. Кропива дуже широко застосовується і в народній медицині. За рахунок вмісту в кропиві вітамінів С, К, В2 підвищується імунітет. У кропиві так само міститься каротин, хлорофіл, сіль заліза, калію, кальцій, сірку, цукор і білки, і ще ряд корисних речовин.
Відвар кропиви підвищує згортання крові, підвищує гемоглобін, знижує вміст цукру в крові, діє як сечогінний засіб. Кропива діє як проносне, вітамінне, відхаркувальний засіб, допомагає при запорах, задуха, хворобах серця, при астмі, бронхітах і різних алергіях.
Для кращої роботи серцево-судинної системи п'ють відвар кропиви з медом або цукром. П'ять столових ложок подрібненої кропиви залити половиною літра води, прокип'ятити на слабкому вогні і пити по півсклянки по чотири рази на день, поклавши цукор або мед за смаком.
При блювоті потрібно пити відвар коріння кропиви. Одну чайну ложку сушеного кореня варити п'ять хвилин у склянці молока. Чверть склянки п'ється відразу ж у гарячому вигляді, а потім через кожні дві години рекомендується пити по дві їдальні ложки до одужання.
При скорочувальної діяльності матки так само допомагає відвар кропиви, відвар п'ють три-чотири рази на день в остудженому вигляді. Для тих, у кого мало грудного молока при годуванні дитини розбавлений сік свіжої кропиви, доведеного до кип'ятіння, в остудженому вигляді, пити тричі на день по дві чайної ложки.
Не дивлячись на всі корисні властивості кропиви, в ній є і протипоказання. Кропиву в будь-якому вигляді забороняється вживати при вагітності, так як кропива може спровокувати передчасні пологи.