Многіехозяйкі віддають перевагу мультифункційним побутових приладів. До такімпріборам можна віднести аерогриль.
Цей кухонний прилад суміщає в собі сразунесколько кухонних приладів - гриль, варильну поверхню, мікрохвильову піч, шашличницю, тостер, фритюрницю і навіть пароварку.
Аерогрільвпервие з'явився на ринках Сполучених Штатів у вісімдесятих роках. Своеназваніе прилад отримав завдяки тому, що їжа готується в ньому з помощьюгорячіх потоків повітря.
Крім того, в ньому виходять добре страви - гриль. Деякі господині поспішають собі придбати такий побутовий прилад на кухню, а всепотому що погано знайомі з ним.
Нааерогріле можна приготувати не тільки смачну, але і корисну їжу. Благодаряудобной конструкції, ви можете готувати одночасно кілька страв.
Потокінагретого повітря витоплюють з продуктів надлишки жиру, завдяки чому піщастановітся менш калорійною. Проте в ній зберігаються всі корисні вітаміни i речовини.
Страви готуються завдяки гарячому повітрю, а не СВЧ-випромінюванням.
Чудо -конструкція
Перш, ніж купити аерогриль, необхідно розібратися, що ж із себе представляє етотпрібор і як він працює. Зовні - це прозора циліндрична ємність, виготовлена з термостійкого скла, встановлена на спеціальну подставкуіз пластика.
Ця підставка захищає стіл від зіткнення з работающімпрібором. Тому під час покупки обов'язково зверніть увагу на прочностьстекла, а також на міцність захисної підставки.
Захисна підставка НЕ должнапрогібаться у вас в руках і всі деталі повинні бути міцно скріплені междусобой. Зверху аерогриль закривається кришкою, вага якої становить прімерно2,5 кг.
Кришка має таку велику вагу за рахунок того, що зовні її находітсяпанель управління, а зсередини до кришки кріпляться вентилятор і нагревательнийелемент. Кришку перед покупкою також слід перевірити: всі деталі повинні битьплотно скріплені.
Перед покупкою, якщо є можливість, попросіть продавця проверітьпрібор на справність.
Нагревательнийелемент в аерогрилях може бути галогенним або ТЕНовим. Галогенний нагревательнагревает їжу швидше, а значить він краще.
Вентилятори розрізняють за колічествускоростей.
У простих аерогрилів вентилятори мають одну швидкість, в болеепродвінутих моделях цих швидкостей може бути три. Чим більше швидкостей, темвише можливості приладу, а значить, тим більше можна приготувати страв.
Внутріаерогріля знаходяться решітки та дека, на яких одночасно можна готовітьнесколько страв. Як правило, в комплектацію аерогрилю входить сетчатийпротівень, збільшувальне кільце, три решітки, щипці-рогачі і чотири шампура.В залежності від фірми виробника і ціни кількість цих предметів можетізменяться.
Також аерогрилі мають різний обсяг.
Преімуществааерогріля:
- в ньому можна готувати різноманітні страви;
- страви можна готувати без масла;
- наявність декількох рівнів дозволяє приготувати відразу кілька страв.
Недостаткіаерогріля:
- скляний корпус дуже сильно нагрівається під час роботи аерогриля, поетомуоб нього дуже просто обпектися;
- потужність приладу порівняно велика, а от час приготування їжі -тривалість. Тому заощадити на електроенергії не вийде.
Що можетаерогріль?
Ті, хто все-таки вирішив купити собі цей прилад, задаються питанням: «А що можнопріготовіть в цій диво-конструкції?». Виробники запевняють, що в аерогріліможно готувати майже всі страви - від супу до десерту.
М'ясні продукти можнотушіть, коптити, а також з них можна приготувати шинку або шашлики. Звичайно, не варто сподіватися, що з аерогрилю ви отримаєте точно такі ж шашлики, як смангала, але зате це будуть справжні прожарені шашлички. Єдине іхотлічіе буде полягати в тому, що вони не будуть пахнути димком.
Копченіемяса також буде відрізнятися від справжнього, проте в аерогрилі можна добавітьпрепарат для копчення або стружку, які дадуть необхідний димок. Однакотакіе функції є тільки у більш дорогих моделей.
Тому варто сразуопределіться, а чи хочете ви переплачувати гроші за те, що вам, можливо, і непонадобітся? Крім того, в цьому прібореможно зварити картоплю, посмажити рибу, зробити суп або кашу, спекти піцу.
Внем навіть без особливих зусиль можна спекти пиріжки, безе варення і тому подобное.Также він допоможе в консервації - в аерогрилі можна стерилізувати банки.
Пріборможет замінити мікрохвильову піч - в ньому можна розігрівати і разморажіватьблюда. Однак в мікрохвильовці це все робиться набагато швидше.
Слід відзначити, що не всі моделі настільки універсальні. Не в кожному аерогрилі можнопріготовіть така безліч страв - кількість функцій залежить від ціни.
Прівиборе аерогрилю потрібно враховувати кількість швидкостей вентилятора. Від етогонапрямую залежать можливості приладу.
У аерогрилях з однією швидкістю можнопріготовіть найпростіші страви: кашу, суп, картоплю, курку і тому подобное.В трьохшвидкісних приладах можна готувати безе, йогурти, тістечка, глінтвейн ітому подібне. Також в такому приладі можна коптити, тушкувати тощо.
Внових моделях можна вибирати різні температурні режими - до девятірежімов. Також можна регулювати швидкість конвекції і індикатор работи.Возможності аерогрилів дуже високі.
Але не дивлячись на це, багато хозяйкіутверждают, що в духовці пиріжки виходять краще і смачніше, ніж в аерогріле.Поетому з духовкою аерогриль конкурувати не може. Зате його можна смелоіспользовать замість мікрохвильовки, тостера, пароварки тощо.
Виходяіз вищесказаного можна зробити такі висновки:
- перед покупкою аерогрилю необхідно визначитися, які функції вам необхідні -від цього напряму залежатиме його ціна;
- під час покупки обов'язково необхідно перевірити справність приладу, качествовсех його деталей, а також міцність всіх кріплень;
- чим більше швидкостей має вентилятор, тим більше страв ви зможете приготувати ваерогріле;
- при покупці краще віддати перевагу аерогриля з галогеновимнагревателем, так як він буде розігрівати їжу швидше, а значить ви секономітевремя та електроенергію.
Як бачите, аерогриль може стати незамінним помічником на кухні.