Фрукт помело прийшов до нас з Китаю і родом з сімейства цитрусових фруктів. Він порівняно недавно з'явився в нашій продажу, але звернув на себе увагу цікавою назвою і не зовсім маленьким розміром. І дійсно помело досить великий фрукт. Зовні він нагадує грейпфрут, але значно більші за його. За смаком він солодкий і соковитий, але має невелику кислинку. Помело не такий соковитий, і не гірчить, як грейпфрут. Цитрус помело корисні властивості, дізнаємося з цієї публікації.Помело з повним правом вважається дієтичним продуктом, він має низьку калорійність на 100 грам всього 35 ккал. До його складу входять речовини, які прискорюють розщеплення білків в організмі, і таким чином активізують травлення.Помело має й інші корисні властивості. Він багатий вітаміном C, а значить, перешкоджає розвитку серцево-судинних захворювань і утворення тромбів. У помело багато міститься вітаміну A, який необхідний для здоров'я ясен, зубів, волосся, шкірних покривів і очей.
У помело міститься фолієва кислота, яка необхідна жінці, щоб у неї народилася здорова дитина. Цей цитрус підвищує життєві сили, покращує витривалість, працездатність і настрій. Вчені з'ясували, що в ньому є особливі речовини, які будуть перешкоджати розмноженню ракових клітин.
Щоб фрукт був соковитим і солодким, потрібно вміти його правильно вибрати і зберігати. Час дозрівання помело - лютий місяць, і бажано купувати його в цей час. Шкірка цього цитруса повинна бути блискучою і гладкою, аромат його повинен бути яскраво вираженим, і чим більш насиченою запах, тим солодше буде смак. Пощупайте помело, якщо він легкий і м'який, то краще його не брати, тому що він буде позбавлений смаку і сухий, наче вата. Вибирайте фрукт, щоб він був важкий і на дотик щільний, тоді не пошкодуєте. Він буде смачним і повний солодкого соку. Свіжі плоди потрібно зберігати при кімнатній температурі протягом одного місяця. В очищеному вигляді помело зберігається в холодильнику не більше 3 днів.
Як їдять помело?
Їдять помело, також як і їдять грейпфрут - у свіжому вигляді. Цей фрукт в азіатській кухні використовується в поєднанні з м'ясом птиці і морепродуктами. У західній кухні з нього роблять начинку з пиріжків. Щоб відчути контраст різних смаків його можна подавати з гострими або гарячими стравами. З помело можна витягти чимало вигоди. Так як цей фрукт покращує настрій, робить нас більш витривалими, заряджає організм енергією. М'якоть соковита і не нудотно на смак, чудово втамовує спрагу. Помело можна їсти в свіжому вигляді, очистивши його від плівок і шкірки, а можна додавати в пікантні соуси, в різноманітні салати, особливо з морепродуктами і рибою.
Корисні властивості помело використовують і під час схуднення, так як це дієтичний продукт, він втамовує відчуття голоду, стимулює засвоєння жирів і білків в організмі. Помело ефективно бореться з атеросклерозом, допомагає при астмі, сприяє стабілізації артеріального тиску. Цитрус помело є відмінним профілактичним засобом у розпал вірусних захворювань і став народним засобом для лікування застуди. Так само помело використовується для профілактики розвитку пухлин, і в цьому полягає його величезна користь.
Не можна не переоцінювати корисні властивості помело, бо плід багатий вітамінами A, B, C, ефірними маслами, а також іншими речовинами, які так необхідні для шкіри. Для приготування маски з помело потрібно очистити часточки плоду від шкірки, перемолоти в кухонному комбайні, додати трохи вівсяної муки і меду до отримання сметаноподібної кашки. Нанести маску на 15 хвилин на обличчя, і змити теплою водою.
Маски помело зволожують і живлять шкіру. Для приготування маски шматочок помело потрібно покришити, додати лимонний сік і мед, накласти цю суміш на обличчя на 10 або 15 хвилин. Умити обличчя зеленим чаєм. Якщо ви не виходите в цей день на мороз з дому, нанести на обличчя зволожуючий крем. А краще цю маску робити на ніч.
Як стверджують косметологи, якщо протирати соком помело шкіру протягом всієї зими, хто до весни вона освітлиться і помітно помолодшає. Жирну шкіру протирають чистим соком. Якщо шкіра суха сік розводять кип'яченою водою у співвідношенні 1: 1
Цитрус помело і його корисні властивості, можна використовувати і в салатах і в приготуванні різних страв. І просто для підтримки здоров'я в хорошому стані, а також в косметичних цілях, використовуючи цитрус, помело в різних масках.