Суничний соус

Отже, наші інгредієнти - ретельно вимита і осушена суниця (на фото у мене полуниця, але суничний соус робиться точно так само, як і полуничний), трохи цукру і ванільний екстракт. Перебрану, вимиту і осушену суницю ріжемо на шматочки (якщо суниця дрібна, можна взагалі не різати) і кладемо в каструльку. Змішуємо нашу порізану суницю з цукром і ванільним екстрактом, додаємо трошечки води (буквально 50 грам) і ставимо на середній вогонь. Через 5 хвилин, коли цукор розчиниться, а ягоди розтопляться, знімаємо каструльку з вогню. Суничну масу перекладаємо в чашу для блендера і збиваємо до бажаної рідкої консистенції. Суничний соус готовий!

Кількість порцій: 3-4