Екзотичні фрукти для російського споживача давно перестали бути чимось недоступним і дивовижним. Часом простіше і дешевше придбати добру гроно бананів або кілька апельсинів, ніж кілограм дійсно якісних і смачних яблук. Ми звикли вживати в їжу не пристосовані до російського клімату і грунтів овочі та фрукти, привезені з-за океану, навіть не замислюючись про їх властивості. Ось, наприклад, ті ж яблука - хто не знає, що вони чудово допомагають при дефіциті заліза в організмі? Полуниця багата калієм. А чим корисні закордонні фрукти? Варто розібратися! Сьогодні ми поговоримо про властивості авокадо і маракуї. «Лісове масло», «корова бідняка», «алігаторова груша» - все це авокадо.
Мало хто знає, що авокадо вирощується в Росії з 1904 року. Але все ж потрібно визнати, що в глобальних масштабах цей фрукт росте в Мексиці, Чилі, Індонезії, США, Домініканській республіці, на Кубі, в Колумбії, Бразилії, Перу, Іспанії, Гватемалі. Чилі та Центральна Америка вважаються батьківщиною авокадо.
Незвичайні назви, придумані для авокадо в різних країнах, пов'язані з його зовнішнім виглядом і властивостями. Так, англійці прозвали його «алігаторовій грушею» через пухирчатою шкірки і грушоподібної форми деяких сортів. А індуси називають цей фрукт «коровою бідняка», тому що він в два рази калорійною нежирної яловичини. Ніжна, плавиться в руках, немов вершкове масло, м'якоть авокадо дала ацтекам привід називати авокадо «лісовим маслом».
Чим корисно авокадо?
Авокадо - фрукт не тільки смачний, але і вельми корисний. Завдяки високій калорійності (яка становить від 118 до 270 ккал) він просто незамінний для тих, хто веде вегетаріанський спосіб життя. Авокадо - дієтичний продукт. Вживаючи всього лише один плід на день, ви з легкість заповнюєте добову потребу організму у величезній кількості вітамінів і мінералів. Дієтичні волокна, антиоксиданти, солі фолієвої кислоти, протеїни, незамінні амінокислоти, вітаміни А, D, E, К; В1, В2, В3, В6, С, F, складні вуглеводи, корисні жири - ось далеко не всі корисні речовини, що містяться в авокадо. Величезна кількість необхідних людині мікроелементів, неомиляемие жири, що сприяють збереженню молодості завдяки своїй природній біологічної активності - також невід'ємні властивості цього широко відомого фрукта. Омолодженню сприяють і містяться в авокадо ефірні масла, а також природні гормони, такі як сквален, фітостероли, лецитин.
Авокадо допомагає усунути багато проблем, пов'язаних з травленням. Чудовий фрукт багатий ще й клітковиною, здатної поліпшити склад кишкової мікрофлори, посилити перистальтику і є профілактичним засобом від закрепів. Щоб клітковина авокадо краще засвоїла, рекомендується вживати лікувальний фруктовий джем з м'якоті плода.
Вченими також з'ясовано, що авокадо суттєво уповільнює розвиток ракових пухлин і навіть допомагає запобігти деякі онкологічні захворювання, особливо це стосується порожнини рота.
Протипоказань даний фрукт практично не має. Він гіпоалергенний, а значить, дуже корисний вагітним жінкам. Тим більше, що міститься в авокадо фолієва кислота (вітамін В9) просто необхідна для запобігання патологій розвитку плоду, зокрема, для правильного розвитку нервової і кровоносної системи.
Не дивно, що чудесним фруктом зацікавилася сучасна медицина. На сьогоднішній день авокадо найбільш ефективно використовується при лікуванні стоматологічних (запалення і кровоточивість ясен, пародонтоз, заїди, хейліту, ксеростомія) і шкірних (екзема, сонячні опіки, розтяжки, целюліт) проблемах. Також фрукт використовують для усунення запалень і поліпшення росту нігтьових пластин, волосяних цибулин і взагалі це ефективний засіб боротьби з будь-якого виду ушкодженнями волосся.
Мешканки Центральної Америки називали авокадо «маслом краси», і неспроста, адже воно, як зараз вже доведено, дозволяє повернути шкірі пружність і еластичність, нормалізувати внутрішньоклітинні процеси, розгладити зморшки, поліпшити колір обличчя. Все це тому, що масло авокадо за своїми властивостями дуже близько до шкірного жиру, у зв'язку з чим сприймається організмом не як чужорідна речовина. Ось чому воно часто входить до складу дитячих кремів.
Чим корисна маракуйя?
Тепер поговоримо про гості з Південної Америки, маракуї, якій налічується більше чотирьохсот сортів. Як і авокадо, маракуя багата вітамінами і мікроелементами, в ній також міститься значна кількість клітковини і речовин, що володіють антиоксидантною активністю. Властивості маракуйи вас приємно порадують. Згідно думку дієтологів, маракуйя здатна допомогти в лікуванні захворювань сечовивідних шляхів, печінки, серцево-судинної системи і для зниження ваги.
Сік маракуї тонізує організм, має заспокійливу і навіть снодійним дією, і також, як авокадо, пригнічує ріст ракових пухлин. Маракуйя здатна знизити високу температуру, рівень холестерину в крові. Вона має протимікробні, послаблюючі властивості, допомагає роботі шлунково-кишкового тракту, очищає організм, виводячи з нього сечову кислоту та інші продукти обміну речовин.
Смачні плоди маракуї і корисні властивості цього фрукта широко використовуються в косметичній медицині. Для краси шкіри вона не менш корисно, ніж авокадо.
Що ще потрібно знати про авокадо і маракуї.
Як неважко помітити, обидва плода володіють схожими властивостями. Вони смачні і дуже корисні. Але до екзотичних фруктів все-таки потрібно ставитися з обережністю. Адже не кожен знає, що при всіх своїх позитивних якостях авокадо, наприклад, має зовсім неїстівні і навіть отруйні кісточки і листя. А от насіння маракуйи, навпаки, дуже корисні, хоча не смачні. Зате жорстку шкірку цього фрукта не варто і пробувати. Пам'ятайте про ці нюанси, і тоді ви зможете насолодитися смачними та корисними фруктами без перешкод.
І ще: авокадо і маракуя - прекрасні афродизіаки, здатні додати у ваше життя чуттєвості і пристрасті. Тепер ви знаєте все про корисні властивості авокадо і маракуї, будьте здорові! Смачного!