- масла - 100 Грам
- борошна - 100 Грам
- солі - 1 Щіпка
- цукрової пудри - 75 Грам
- сиру, нарізаного кубиками - 100 Грам
- яйце - 1 Штука
- молока - 2 Ст. ложки
- яблук - 150 Грам
- вершків для прикраси - 450 мілілітрів
Розтопити масло в каструлі. Змішати борошно, сіль, цукор і сир. Додати масло, яйце і молоко. Добре перемішати. Відокремити яблука від шкірки і кісток, нарізати і додати до суміші. Вилити тісто в змащену маслом форму діаметром 20 см і вирівняти поверхню. Випікати при температурі 190 ° C протягом 30-35 хвилин, поки тісто не підніметься і не покриється золотистою скоринкою. Охолодити готовий пиріг протягом 5 хвилин, після чого витягти з форми. Подавати теплим. При бажанні можна прикрасити збитими вершками
Кількість порцій: 6