- Борошно - 200 Грам
- Вершкове масло - 100 Грам
- Яйце - 5 Штук
- Сіль - 1 Щіпка
- Крижана вода - 1-2 Ст. ложок
- Манго - 1/2 Штуки
- Цукор - 150 Грам
- Мед - 4 чайні ложки
- Жирні вершки - 125 мілілітрів
За допомогою блендера збиваємо до однорідного стану борошно, вершкове масло, сіль і одне яйце. Тісто кладемо у форму для випікання, наколюємо за допомогою виделки і на 1 годину ставимо в морозилку. Манго подрібнюємо в пюре разом з цукром. Додаємо до манго мед і яйця, що залишилися. Збиваємо до однорідності. Дістаємо з морозилки корж, випікаємо його (без начинки) 10 хвилин при 170 градусах. Потім дістаємо корж і поливаємо його сумішшю фруктовою сумішшю, в яку попередньо додані жирні вершки. Випікаємо ще 30 хвилин при 170 градусах. Готовий пиріг охолоджуємо і подаємо до столу. Приємного!
Кількість порцій: 6-7