- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Яблука - 1 Штука
- Пшеничні сухарі - 50 Грам
- Молоко - 100 мілілітрів
- Масло вершкове - 2 Ст. ложки
- Каррі - 2 Ст. ложки
- Яловичий фарш - 400 Грам
- Чебрець - 2 чайні ложки
- Естрагон - 2 чайні ложки
- Сіль - 1,5 чайної ложки
- Сік лимона - 2 Ст. ложки
- Яйця - 2 Штуки
- Молоко - 300 мілілітрів
- Лист лавровий - 2 Штуки
1. У миску кладемо сухарі і заливаємо їх молоком. Промиваємо яблука, очищаємо від насіння і серцевини, нарізаємо кубиками. Очистимо й наріжемо лук. 2. Масло розігріваємо на сковороді і додаємо туди каррі, знімаємо з вогню і розмішуємо. Викладаємо цибулю і обсмажуємо до прозорості, яблука відправляємо туди ж і протушкувати ще. 3. З сковороди суміш викладаємо в замочені сухарі, все перемішуємо. На сковороді обсмажити фарш, додаємо сюди сік і трави. 4. Все перемішуємо і відправляємо в суміш з яблук, цибулі і сухарів. У змащену форму викладаємо масу. 5. Заливаємо яєчно-молочною сумішшю, кладемо лавровий лист і відправляємо запікатися на сорок-п'ятдесят хвилин (температура сто сімдесят п'ять градусів), суміш повинна загуснути. 6. Подавати готову страву можна з квашеною капустою або відвареною картоплею.
Кількість порцій: 8