Легендарний десерт Божественний десерт, мій найулюбленіший Тірамісу! Він справді дуже смачний і ніжний! У цього десерту мільйони шанувальників, і це не дивно! Саме за цим рецептом популярнейший італійський десерт виходить на мою думку правильним і...

Грибний СУОС Одним з найбільш ароматних і ніжних соусів є вершково-грибний - його можна подати до м'яса, курки, овочам або пасті. Зовсім трохи грибів (можна навіть заморожених), цибулі та вершків і ваше блюдо приємно перетвориться. Якщо для такого...

Томатний соус для дітей Якщо у вас на столі періодично мелькає кетчуп, то ваш маленький гурман обов'язково попросить присмачити своє блюдо, як і дорослі, але будь-який батько, перш ніж видавити цей соус на тарілку, обов'язково прочитає етикетку, і...

Готуємо бальзамічний соус Ви напевно всі бачили як прикрашають страви кухарі високого класу, малюючи чарівні малюнки на тарілці? Один зі способів - використовувати бальзамічний соус. Цей смачний соус готується дуже просто: бальзамічний оцет...

Великі ньокки Ньокки - це страва італійської кухні, являє собою маленькі галушки, великі за розміром ньокки називають саме «ньокетті». Для їх приготування використовують манну крупу, карофель, сир, навіть хлібні крихти! Сьогодні я пропоную...

Желе у вершковому коктейлі Цей слабоалкогольний десерт призначений виключно для святкового столу. Приготувати його можна як з меленого натурального кава, так і з розчинних кавових гранул. Кавове желе повинно мати таку міцну і пружну консистенцію,...

Готуємо італійську коржик Тісто традиційної фокаччи містить три компоненти: борошно, вода і дріжджі. Італійці готують її з додаванням оливкової олії. Я вирішила спекти фокаччу з суміші цільнозерновий і білої пшеничної муки. Обов'язковою умовою при...

Бічерін - напій з Італії Бічерін - традиційний напій для Турина. Він подається там з 18 століття і в 2001 році був названий «традиційним продуктом П'ємонту». Готується він з гарячого шоколаду, еспресо і збитих вершків. Подається Бічерін в невеликих...