Томатний соус для дітей Якщо у вас на столі періодично мелькає кетчуп, то ваш маленький гурман обов'язково попросить присмачити своє блюдо, як і дорослі, але будь-який батько, перш ніж видавити цей соус на тарілку, обов'язково прочитає етикетку, і навряд чи залишиться задоволений ... Для того щоб бути впевненою в якості дитячих продуктів, багато мам намагаються готувати все самостійно - саме для них цей рецепт томатного соусу для дітей, який зовсім не містить штучних добавок і гострих приправ. Якщо ви готуєте його в літню пору року - використовуйте свіжі помідори, якщо ні - прекрасно підійде томатний сік з м'якоттю.
Інгредієнти:- Сік томатний 100 мл
- Масло вершкове 10 г
- Борошно пшеничне 5 г
- Сіль морська 1 г
- Цукор 2 г
- Крок 1 Для приготування такого кетчупу вам знадобляться: натуральний томатний сік з м'якоттю або свіжі помідори, вершкове масло, борошно, сіль і цукор.
- Крок 2 Томатний сік довести до кипіння на малому вогні.
- Крок 3 В цей час розтерти вершкове масло з борошном.
- Крок 4 Додати в киплячий томатний сік, і помішуючи виделкою розбити грудочки. Додати сіль, цукор і варити 3-5 хвилин до бажаної густоти.
- Крок 5 Остудити при кімнатній температурі, потім перелити в скляну банку і зберігати в холодильнику.