Салат з крабовими паличками

Крабовий салат Крабові палички, в яких, як усім відомо, немає нічого від крабів, потрапили на наші столи не так давно - всього пару десятиліть тому. А в Японії їх аналог - сурімі - відомий вже багато століть. Отримують його, перемелюючи в фарш філе свіжозловленої білої риби. Саме свіжозловленої, тому всі заводи з виробництва сурімі розташовані поблизу моря. Виробники і не намагаються якось обдурити покупця, і всучити йому під виглядом крабового м'яса невідомо що. На упаковці крабових паличок цілком відверто вказано їх складу, та й ціна говорить сама за себе. Але, незважаючи на це, вони користуються великою популярністю, тому що володіють низькою калорійністю і ніжним смаком. Найперший салат з крабовими паличками готували в нашій країні з додаванням консервованої кукурудзи, відвареного рису і яєць. Кілька років він був дуже популярний і обов'язково прикрашав новорічний стіл поряд з оселедцем під шубою і олів'є. Потім такий салат з крабовими паличками набрид, захотілося різноманітності, і на світ з'явилося безліч інших страв і салатів з цим продуктом. Так як смак у крабових паличок досить нейтральний, то вони чудово поєднуються з самими різними продуктами і соусами. Наприклад, ось цей салат із солодким перцем і яблуками стане чудовою прикрасою святкового столу або легким вечерею для тих, хто стежить за своєю фігурою.

• Крок 1 Продукти для приготування крабового салату. Яблуко повинно бути кисло-солодким. Кукурудзу перед вживанням відкинути на друшляк, щоб видалити зайвий сік.
• Крок 2 Крабові палички порізати кубиками.
• Крок 3 Солодкий перець помити, видалити насіння і порізати кубиками.
• Крок 4 Відварити яйця круто - 10 хвилин з моменту закипання, а потім порізати кубиками.
• Крок 5 1 велике яблуко очистити і порізати на кубики, скропити лимоном, щоб воно не потемніло.
• Крок 6 З'єднати крабові палички, кукурудзу, яйця, солодкий перець, яблуко і додати 2-3 столові ложки майонезу.
• Крок 7 Добре перемішати салат, додати сіль за смаком.