Салат "Крабові палички"

Інгредієнти:

• крабові палички - 400 Грам
• картопля - 4 Штуки
• морква - 1 Штука
• яйця курячі - 3 Штуки
• консервована кукурудза - 1 Штука (банку)
• сметана - 400 Грам
• часник - 4 зубчики
• куркума - 1 Ст. ложка
• куркума - 1 Чайна ложка
• Паприка - 1 Ст. ложка
• сіль, перець чорний мелений - - За смаком
• хмелі-сунелі - 1/2 чайної ложки
• сушений базилік - 1/2 чайної ложки
• естрагон - 1/2 чайної ложки
• Рослинна олія - 4 Ст. ложки

1. Відваріть картоплю «в мундирі», зніміть шкірку. Коли картопля охолоне, наріжте його невеликими кубиками.

2. Відваріть яйця круто, очистіть. Очищені яйця наріжте невеликими кубиками.

3. Відваріть моркву в шкірці, очистіть, відріжте частину моркви довжиною близько 10 см. Відріжте 10 смужок і 2 кружальця, як на нашій фотографії. Іншу моркву наріжте кубиками.

4. Крабові палички або крабове м'ясо звільніть від целофанових оболонок, наріжте шматочками: розріжте кожну паличку уздовж на 2-4 частини, потім наріжте впоперек. 5. Приготуйте заправку для салату: в сметану додайте сіль, чорний перець, роздавлений часник, хмелі-сунелі, паприку, куркуму, рослинне масло.

Добре перемішайте. 6. Відкрийте консервовану кукурудзу, злийте рідину, змішайте кукурудзу з картоплею, морквою, яйцями, крабовими паличками.

Додайте заправку, добре перемішайте.

7. Коли салат настоїться, викладіть його гіркою на блюдо, акуратно зберіть в округлий горбок. Покладіть нарізану моркву, щоб вийшли ніжки, клешні, з пір'я зеленої цибулі зробіть оченята і хвостик.

Покроковий рецепт з фото салату з крабовими паличками «Веселий краб» готовий.

Кількість порцій: 6-8