Чай - чарівний напій, який надає бадьорість, відновлює сили, зігріває, тонізує і покращує самопочуття. Здійснюючи кілька разів на день чайні церемонії, ви повинні знати, що при вживанні чаю існують деякі заборони і протипоказання. Ознайомитися з ними потрібно всім, адже ми повинні думати про своє здоров'я.
Отже, читайте і запам'ятовуйте поради про те, як пити чай і не нашкодити при цьому своєму здоров'ю.
Древня китайська прислів'я говорить: не пий чай на порожнє серце. Не пийте міцний чай, якщо ви голодні, і тим більше, не замінюйте чаюванням прийоми їжі. Робити цього не варто тому, що чай за своєю природою - продукт холодний. Потрапляючи всередину нашого організму, гарячий чай, як би парадоксально це не звучало, може охолодити наш шлунок і селезінку. Це вкрай шкідливо для їх нормального функціонування.
Не пийте занадто гарячий чай. Деякі любителі «гаряченького», п'ють прямо-таки окріп, обпалюючи гортань, стравохід і шлунок. Часті обпалення стравоходу та органів травлення може привести до їх деформації, до розвитку пухлин. Температура чаю, придатного для вживання, не повинна перевищувати 60 градусів. Бережіть свій шлунок і не провокуйте його хвороби питвом гарячих напоїв.
Холодний чай також не придатний для пиття. Гарячий і теплий чай бадьорять, освіжають голову, знімають втому. Остиглий чай має протилежним ефектом. Випивши холодний чай, ви замерзнете і можете відчути слабкість і розбитість. Часте вживання міцно завареного чаю може спровокувати головні болі, безсоння, стан тривоги, нервового збудження. Так відбувається через те, що разом з великою кількістю міцного чаю в організм надходить надмірна кількість таніну і кофеїну. Ці речовини діють збудливо на нервову систему.
Заварений чай потрібно використовувати якомога швидше. Якщо чай довго стоїть, наприклад, в заварювальному чайнику, то в ньому починають розмножуватися мікроорганізми і бактерії, які можуть викликати різні кишкові інфекції. Також несвіжий чай втрачає прозорість, смакові якості і поживну цінність. Краще відразу ж використовувати заварений чай, і кожен раз заварювати свіжий і смачний.
Не варто заварювати чайне листя більше трьох разів, так як при подальших заварювання не тільки втрачається поживна цінність чайного листа, але й виділяються шкідливі елементи, які в дуже маленьких кількостях присутні в чаї. Необхідно знати, що при первинній заварці чайний лист віддає близько 50% своїх властивостей, при вторинної - близько 30%, при третьому - близько 10%.
Не пийте чай перед їжею, їжа може здатися вам позбавленою смаку, так як чай сприяє розрідженню слини і дратує смакові рецептори. Також стакан чаю, випитий перед їжею, може порушити правильне травлення. Краще пити чай за годину до їжі.
Пити чай відразу ж після вживання їжі теж шкідливо, так як чай сповільнює травлення, негативно впливаючи на всю травну систему. Почекайте півгодини, після чого насолодитеся кухлем ароматного чаю.
Ні в якому разі не можна запивати чаєм ліки. Лікарські препарати, вступаючи в реакцію з таніном, що містяться в чаї, перетворюються на важко перетравлюється осад. Ліки, запиті чаєм, не тільки не принесуть лікувального ефекту, але й можуть серйозно нашкодити вашому здоров'ю.
Не пийте чай, який стояв в гуртку більше 5 годин. Такий чай невкусен і часто є середовищем для розмноження хвороботворних бактерій. Тому корисніше і смачніше буде заварити свіжий, ароматний чай. А старим чаєм можна полити квітка, протерти ранку або шкірне роздратування, промити їм очі чи прополоскати рот після їжі.
І остання порада: не пийте чай необмеженими кількостями. Це шкідливо для здоров'я. Максимальна щоденна «доза» чаю - 6 чашок.
Пийте чай і будьте здорові!