Вафлі з ваніллю

» » » Вафлі з ваніллю
Інгредієнти:
  • цільного молока - 1 1/2 Чашки
  • вершкового масла - 7 Ст. ложок
  • коричневого цукру - 3 Ст. ложки
  • солі - 3/4 чайної ложки
  • ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
  • яйця - 2 Штуки
  • борошна - 1 Чашка
  • білої пшеничної муки - 1 Чашка
  • дріжджів - 1 1/2 чайної ложки
Інструкції

1. У невеликій каструлі нагріти молоко, поки воно не стане гарячим. Не кип'ятити! Вилити молоко у велику миску і додати топлене вершкове масло, коричневий цукор, сіль і ванільний екстракт. Помішуйте, поки суміш не охолоне до кімнатної температури. 2. Додати яйця, борошно, сіль і дріжджі і перемішати все разом. Якщо є кілька грудочок, це нормально. Накрити суміш пластиковою плівкою і чистим кухонним рушником і залишити підніматися на 1-1 1/2 години. Ви можете відразу приготувати вафлі в цей момент або помістити тісто в холодильник на ніч. Вийняти тісто з холодильника за годину до початку готування. Перемішати тісто і дати йому нагрітися до кімнатної температури. 3. Нагріти вафельницю і скропити маслом в спреї. Додати 1 1/2 склянки тесту (залежно від розміру вашої вафельниці) і готувати вафлі до золотистого кольору. Повторити з рештою тестом. Подавати вафлі з шматочком вершкового масла, сиропом або скибочками бананів.

Кількість порцій: 2