Ми вже не уявляємо собі життя без побутової техніки. У кожного в квартирі, будинку є і телевізор, і холодильник, і пральна машина. А без мобільного телефону ми відчуваємо себе, як без рук. Деякий час тому в наш побут міцно увійшли мікрохвильові печі. Адже і правда, дуже зручно в мікрохвильовці швидко розігріти або розморозити продукти. Вже довгий час науковці та медики сперечаються на тему «Шкода і користь мікрохвильових печей», але результатів наукових пошуків поки немає, тому як микроволновками ми почали користуватися порівняно недавно. Багато хто вважає, що шкода мікрохвильових печей полягає в тому, що нібито вони випромінюють радіацію. Це в корені неграмотне думку. Тому як в основі роботи печі лежить не радіаційне випромінювання, а електромагнітне. Потужний магнетрон перетворює звичайну електроенергію в електричне поле, що володіє надвисокої частотою. Виникають мікрохвилі, вони відбиваються від внутрішнього металевого корпусу, впливають на продукти, нагріваючи їх. До питання про шкоду і користь печей можна відзначити, що електромагнітне випромінювання виникає лише при закритих дверцятах і тільки тоді, коли прилад увімкнений. Є норми електромагнітних випромінювань, що не перевищуються при роботі печі і, відповідно, не є небезпечними. Всі норми відповідають загальноприйнятим світовим стандартам. Коли мікрохвильовка працює, герметичний корпус печі служить щитом для людини.
Природно, при роботі мікрохвильової печі потрібно дотримуватися запобіжних заходів. Але вони необхідні і при роботі будь-якої іншої техніки. По-перше, потрібно купувати тільки якісну мікрохвильовку перевірених і солідних виробників. При покупці потрібно уважно прилад оглянути. Головне, зверніть увагу на цілісність скла і дверці. Неприпустимі тріщини і відколи на корпусі, тому як при роботі мікрохвилі можуть проникнути назовні.
Перевірити: пропускає чи піч мікрохвилі чи ні, можна поклавши в мікрохвильовку мобільник, закривши дверцята і зателефонувавши на нього з іншого телефону. Якщо дзвінок пройшов, значить, є витік, якщо абонент «поза зоною», то піч герметична. Єдине: не здумайте в цей момент включити піч!
Перед початком експлуатації потрібно вивчити інструкцію і слідувати їй. Від працюючої мікрохвильової печі слід перебувати на відстані півтора метрів. Для приготування необхідно використовувати тільки посуд, призначений для мікрохвильових печей. Не можна користуватися металевою, порцелянової, кришталевої посудом та виробами з тонкого скла та пластику (нетермостойкого). Це може зашкодити роботі печі. Посуд має бути виготовлена лише з термостійких матеріалів. До речі, фольга не здатна пропускати мікрохвилі.
Забороняється варити згущене молоко в закритій банці, класти в піч цілі яйця. Вони здатні вибухнути і нанести травми. Напівфабрикати краще не готувати в упаковках, тому як плівки при нагріванні виділяють токсичні речовини, шкідливі для здоров'я. Масло і жир також не варто розігрівати в мікрохвильовці, тому як вони можуть закипіти і стати причиною опіків.
Не варто користуватися ложками, виделками, тяганиною і металевими дужками. Дерев'яний посуд теж використовувати не потрібно, тому як вона може зайнятися.
Користь мікрохвильових печей полягає в економії часу на розігрів їжі. Це дуже зручно, швидко і досить просто. До того ж смак приготовленої їжі відрізняється від тієї, яку приготували на звичайній плиті. Можливо смак таких страв вам сподобається більше.
Загалом, суперечка про те, чи корисна мікрохвильовка чи шкідлива, триватиме ще дуже довго. Єдине, про що потрібно пам'ятати обивателю, так це про те, що користуватися потрібно справної побутовою технікою, дотримуючись заходів безпеки. Розумна експлуатація техніки принесе зручність і швидкість у приготуванні.