Слойки в мікрохвильовці

Цей рецепт приготування слоек в мікрохвильовці має два величезних плюси, - по-перше, в СВЧ-печі все і завжди готується швидше, та ще й з апетитною рум'яною скоринкою, і, по-друге, зараз продають вже готове листкове тісто, яке нам потрібно тільки розморозити :) Словом, пропоную вам спосіб, як приготувати слойки в мікрохвильовці - вийде не гірше, ніж у наших бабусь в печі. Рецепт: 1. Для початку розморозимо наше тісто, злегка його розкачати, і наріжемо на прямокутники. На кожен шматочок викладаємо курагу, присипаємо цукром і склеюємо по краях наші майбутні слойки в мікрохвильовці в домашніх умовах. 2. Яйце розіб'ємо в окремому посуді, і відділимо білок від жовтка. Білок злегка взобьем віночком. 3. Тепер змащуємо білком наші слойки по краях (це щоб вони не розвалилися в процесі готування). 4. Викладаємо всі заготовки на блюдо, придатне для мікрохвильовки. Якщо ви боїтеся пригорання, - постеліть на блюдо папір для запікання або фольгу, а вже потім викладайте слойки, залишаючи просвіти між ними. 5. Тепер змащуємо зверху кожну слойку залишилися жовтком, і посипаємо зверху залишками цукру. 6. Відправимо в мікрохвильовку на 30-35 хвилин, - і можна подавати! У мікрохвильовці слойки звичайно рівномірно пропікаються, але при цьому не пригоряють. А начинку, звичайно ж, ви можете додавати будь-яку. Зараз, наприклад, сезон полуниці, тому спробуйте замінити нею курагу. Правда, будьте обережні, - ягоди можуть пускати сік, і слойки вийдуть сируватими всередині, тому тримайте їх довше в СВЧ-печі. Удачі!

Кількість порцій: 4-5