Людина непостійний: то всерйоз печеться про своє здоров'я, наводячи порядок режимі і раціоні, то пускається берега, дозволяючи собі надмірності і забуваючи про категорії "корисно" геть. Тим часом вчені невпинно шукають шляхи і способи продовження...

Трохи більше 100 років тому на світ з'явилася теорія роздільного харчування. Відповідно до її постулатів, наш організм легше засвоює окремі продукти, ніж змішану їжу. Пізніше фізіологи цю теорію спростували. А між тим дійсно існують продукти, які не...

Зародки пшениці, чайний гриб і бджолиний пилок ... Що з модних захоплень століття минулого взяти на замітку, а з чим розлучитися! Сьогодні ми захоплено підраховуємо кількість клітковини в денному меню і не забуваємо про омега-3 в боротьбі із зайвою...

Ніхто не сперечається з тим, що риба корисна. Дійсно, завдяки своїй високій живильній цінності риба надає широкий позитивний ефект на весь організм. У рибопродуктах прихована справжня формула здоров'я: високо засвоювані білки, жирні кислоти, вітамін...

Демі Мур і Ума Турман, Стінг і Бейонсі, Наталі Портман і Донна Каран, Алісія Сіл'верстоун і Робін Вільямс їдять тільки сирі овочі-фрукти. Спробуємо і ми розібратися в плюсах і мінусах такого харчування. Сироїдіння, періодичні кризи, і як з ними...

М'ясо в раціоні більшості людей займає значне місце. Приблизно від 10 до 30 відсотків споживаної їжі припадає на м'ясо та м'ясні продукти. З усіх споживаних нами продуктів м'ясо найбільш багате білком, а також мікроелементами, в першу чергу,...

Зараз вже тільки ледачий не чув про суші. Хоча багато хто має про це блюдо вкрай убоге поняття. У кращому випадку при слові «суші» представляється якесь поєднання рису і овочів, загорнутих у сиру рибу і смажені морські водорості, що занурюються в...

Останнім часом все більша частина працюючого населення користується вигодами, пропонованими мережею гіпермаркетів у вигляді оброблених і заморожених харчових продуктів. І це не випадково - повертаючись додому після довгого і виснажливого дня, дуже...