Така корисна вівсянка здавалося, забута багатьма. Але не в харчових добавках і не в будь-яких таблетках секрет довголіття і нашого здоров'я. Про корисні властивості вівсяної крупи знали це ще з давніх часів. Вівсянка містить достатню кількість рослинного білка, який регулює жировий обмін, зокрема знижує підвищений рівень холестерину, а також цукру в крові, тому вона присутня у всіх дієтичних програмах.У вівсі багато вітаміну В6, який зміцнює нервову систему і сприяє виробленню серотоніну. А серотонін, як відомо - гормон щастя. На цей корисні властивості вівсяної крупи не закінчуються. Є в ньому і вітамін Е, який захищає організм від вільних радикалів, які ушкоджують молекулу ДНК і стають причиною старіння організму. У вівсянці містяться марганець і цинк, які корисні для кісток, і для імунної системи. І це єдина крупа, у якої немає протипоказань. За винятком маленьких діток, яким рекомендується давати вівсяну кашу після 10 місяців. Справа в тому, що у вівсянці міститься білок глютен, який здатний викликати алергічну реакцію у малюків, через недорозвиненість їх травного тракту. Вона має жовчогінну дію, що служить профілактикою жовчнокам'яної хвороби, також за рахунок кремнію вона благотворно впливає на волосся і зміцнює нігті, а також допомагає при ураженнях сполучної тканини, суглобів і м'язової системи.
Про дивовижні властивості корисної вівсяної крупи знали ще наші предки, шкода тільки те, що не всі рецепти ще розгадані, але те, що є на даний момент, необхідно застосовувати, щоб залишитися здоровим. Рекомендовано безліч рецептів по приготуванню вівсянки, а саме тому, що її вважають не тільки ситної, але й дуже корисною. Тарілка вівсяної каші на сніданок корисна тим, хто хоче схуднути або боїться погладшати. Так як крохмаль цього злаку дуже повільно розщеплюється в травному тракті і так само повільно засвоюється, тому порція каші дає відчуття ситості і заряджає енергією на тривалий час, що зменшує можливість перекусів.
Застосування вівса вже давно вийшло за рамки виготовлення каш і пластівців. Тепер на полицях магазинів можна зустріти безліч продуктів, до складу яких входить цей корисний злак. Це хлібці, макарони, печиво, йогурти та десерти
Рецепт приготування вівсянки тибетських ченців:
Береться вівсянка, дві столові ложки і розбавляється невеликою кількістю води, поставити на ніч настояти. Після, додати одну столову ложку гарбузового насіння, часточки банана і кедрових горішків на смак. Все перемішати, і є краще з ранку.
Другий рецепт приготування вівсянки.
Необхідно, взяти невелику піалу і зробити пропорцію один до одного вівсянку залити теплою водою, додати невеликий шматок чорного хліба для того щоб дати заграти і загорнути тканиною. Після поставити бродити в тепле місце на добу. Після доби поставити на повільний вогонь і довести до кипіння. Потім зняти з вогню і залишити остигати. Можна їсти з будь-яким салатом і навіть варенням. Коли людина захворює на гастрит або виразку шлунка йому нічого не залишається, як відмовитися від тієї їжі, якої він звик їсти. У такі моменти потрібно людині допомогти, тому що він потребує допомоги і в розумінні, а найкраще і в хорошому харчуванні.
Лікування гастриту і виразки вівсяним молоком, приготування: Насипати одну столову ложку вівсяної крупи в склянку і залити кип'яченою холодною водою, залишити на ніч. Вранці взяти ложку і добре розмішати. Рідина, яка утворила від вівсянки, акуратно злити і процідити, потім поставити на слабкий вогонь, помішуючи злегка підігріти, щоб був не гарячим, а теплим. Потім вилити назад в склянку і додати одну чайну ложку меду. Випити вранці на голодний шлунок. Через півтори години тільки можна їсти. Дуже часто, особливо літні люди, вагітні скаржаться на запор при цьому, якщо приймати хімічні препарати можна викликати тільки звикання. У таких випадках знахарі вже були знайомі з такою проблемою і в силу своїх умінь навчилися готувати хороші ліки від запору.
Лікування запору.
Береться стакан з вівсянкою і заливається окропом, настоюється три або чотири години. Потім рідина зливається через сито. Ріжеться при цьому курага, інжир, кришиться волоський горіх і додається це все в вівсяну кашу. Заправити однією столовою ложкою меду і добре перемішати. Для смаку можна додати сметану побажанню.
Виявляється за допомогою вівса можна кинути курити.
До такого методу лікування прийшли колишні запеклі курці, які абсолютно випадково спробували вівсяний чай.
Рецепт: Береться хороший і якісний НЕ лущений овес, розмелюють в кавомолці і заливається склянкою теплої води, потім ставиться на ніч. Вранці отриману суміш кип'ятити десять або п'ятнадцять хвилин, охолодити і пити як чай. Чим частіше приймати такий чай, тим менше буде тяги до нікотину. Виявляється овес дуже ефективний засіб для краси.
Рецепт приготування скрабу з вівсянки: Береться мед 100 грам, вівсянка півсклянки, і добре перемішується. Такий засіб дуже добре знімає з обличчя і тіла отмершую шкіру. Намазувати на ділянки тонким шаром і залишити на сім чи вісім хвилин. Змити проточною теплою водою.
Корисний рецепт відбілюючого кошти для обличчя. Необхідно взяти мелену вівсянку дві столові ложки, йогурту дві столові ложки, одна чайна ложка меду, одна чайна ложка оливкової олії. Все добре перемішати до однорідної маси і нанести на обличчя на 15 хвилин. Потім змити теплою водою.