Просо здавна славиться своїми смаковими та цілющими властивостями. Хоча, в нинішній час воно якось відійшло на другий план. Просо завезено до нас з Китаю, де довгий час було самим вирощувати злаки. Просо - однорічна рослина. Його плоди круглі або овальні, дрібні, дозрівають протягом літа. Вони бувають білого, жовтого, червоного або коричневого забарвлення. Давайте докладніше розглянемо цей дивовижний злак просо, цілющі властивості та застосування в народній медицині. Склад.
Зерна цього злаку містять безліч вітамінів: А, В1, В2, РР, Е. З нього отримують пшоно - крупу, багату великим вмістом білка, крохмалю, і мікроелементів - кальцій, магній, фосфор, залізо, йод, натрій. У пшоні присутній в 5 разів більше калію і магнію, ніж у рисі, тому його рекомендують вживати в їжу хворим зі зниженим гемоглобіном для стимуляції кровотворення. Просо корисно гіпертонікам, оскільки допомагає знижувати артеріальний тиск.
Просо: властивості.
До цілющих властивостях злаку відноситься його вміння виводити залишки антибіотиків з організму, а також виконувати роль захисника кишечника від несприятливого їх впливу. Пшоно забезпечує швидке загоєння ран і переломів. Його рекомендують вживати в їжу хворим на псоріаз. Свіже зерно проса застосовують при ожирінні, при порушенні обміну речовин, хворобах печінки, онкології.
Застосування проса в народній медицині.
Народна медицина широко застосовує цілющі властивості проса для лікування різних хвороб: воно надає людині фізичних і розумових сил, підвищує імунітет. Пропонуємо деякі рецепти з народної медицини із застосуванням проса.
- Цукровий діабет.
Змолоти просо в борошно і приймати 1 столову ложку лікарського засобу один раз на тиждень тривалий час.
- Лишай.
Зібрати пінку, яка утворюється при варінні пшона, змастити ранки.
- Гіпертонія.
Три столові ложки злаку очистити від домішок, добре промити і просушити. Подрібнити в кавомолці або розтерти, з'їдати протягом дня, не запиваючи. Поліпшення настане через тиждень після першого прийому кошти. Обов'язково щодня готувати нову порцію, бо якщо борошно з цього злаку довго зберігати, вона втратить свої цілющі властивості. Вживати засіб потрібно 1-2 місяці.
Ще при гіпертонії просо заварюється окропом і отриманий настій можна пити замість чаю. Через свою гіркоти такий чай не всім подобається.
- Панкреатит.
Стакан проса добре промити, висипати в емальовану каструльку і додати два літри води, варити до тих пір, поки не розвариться. А тим часом натерти на тертці гарбуз, приблизно один стакан, висипати в кашу і варити 20 хвилин. За смаком додати сіль, ложку оливкової або соняшникової олії. З'їсти кашу на вечерю. Вона знімає запальний процес.
- «Куряча сліпота» (коли людина не бачить в темряві).
Застосовується так само цей рецепт.
- Вміст у сечі білка.
Пшоно промити, взяти один стакан злаку і залити 1 л окропу, заважати до тих пір, поки не помутніє. Процідити і пити протягом дня без обмежень. Курс лікування 3-4 тижні, якщо потрібно, можна повторити через місяць.
- Дискінезія жовчовивідних шляхів.
Один стакан проса промити і очистити, влити три склянки води і варити, трохи не до готовності, потім укутати на кілька годин. Отриману масу поділити на 3-4 частини і вжити протягом дня. Підігрівати не потрібно, інакше пропадуть лікувальні властивості. Найкраще більше нічого не вживати з їжі, можна приймати тільки чай з ромашки або кропиви.
- Кон'юнктивіт.
Добре промити столову ложку проса, залити склянкою води, варити 15 хвилин. Отриманий відвар укутати і залишити на 2 години, процідити. Відваром вранці і ввечері промивати очі.
- Цистит.
100 р пшона добре промити, додати склянку кип'яченої холодної води. Збовтувати, поки вода не стане молочного кольору, злити воду і вживати цілий день без обмежень, до кінця дня біль вщухає.
- Геморой.
На період лікування потрібно взяти 7-8 кг. неочищеного зерна. У трилітрову банку на третину всього обсягу всипати зерно і залити охолодженою кип'яченою водою, поставити в прохолодне і темне місце. Через чотири доби настій процідити, застосовувати за півгодини до їжі по одній склянці. Лікарський засіб повинен зберігатися в холодильнику, але не більше чотирьох днів. Лікування проводити безперервно протягом місяця. Через 1-2 тижні лікування можна повторити.
Протипоказання.
У проса є і протипоказання - це підвищена кислотність шлунка, яка викликає печію, алергія - непереносимість крупи, у літніх людей можуть з'явитися запори.