Літній освіжаючий напій Що таке лимонад або оранжад, пояснювати нікому не треба, тому що всім з дитинства знайомий смак цього освіжаючого газованого напою. Саме слово «лимонад» французьке, в російській мові воно влаштувалося в сімнадцятому столітті, позначаючи будь-який напій, у складі якого присутній лимонна настоянка або лимонний сік. Але з часом це поняття поширилося і на багато інших прохолодні напої, приготовані на основі різних ягідних і плодових екстрактів, соків, настоянок. Сучасний лимонад рідко містить в собі натуральні компоненти, їх замінюють всілякі барвники, ідентичні натуральним ароматизатори та інша «хімія». Тому ми пропонуємо вам готувати лимонад самостійно. Газованим він не буде, але задовольнить смак найвибагливішого любителя освіжаючих напоїв, прекрасно втамує спрагу в спекотний день, і не завдасть шкоди здоров'ю. Навпаки, такий домашній лимонад тільки зміцнить ваш імунітет і підніме настрій. Якщо не боїтеся за своє горло, то пити його бажано сильно охолодженим, можна навіть додавати в келих кубики льоду. Кількість цукру можна варіювати за своїм смаком в ту чи іншу сторону.
Інгредієнти:- Лимон 3 шт.
- Цукор 0.5 ст.
- М'ята свіжа 1 пучок
- Вода 3 л
- Крок 1 Для приготування лимонаду беремо 3 лимона, невеликий пучок м'яти і півсклянки цукру - це кількість продуктів на об'єм води 3 літри.
- Крок 2 Лимони добре помити і зняти з них цедру.
- Крок 3 Потім видалити з лимонів білу шкірку, а м'якоть порізати і добре придушити, щоб витягти максимальну кількість лимонного соку.
- Крок 4 Воду в каструлі об'ємом 3 літри довести до кипіння, додати цедру, лимони з соком, цукор і м'яту (м'яту помити і порвати). Варити 1-2 хвилини, потім зняти з вогню і остудити.
- Крок 5 Готовий напій процідити, подавати з кубиками льоду і гілочкою м'яти.