- Кефір - 1 Стакан
- Цукор - 1 Стакан
- Борошно - 2 склянки
- Шоколад, плитка - 1 Штука
- Сода - 0,5 чайної ложки
- Какао - 2 Ст. ложки
- Сметана - 400 мілілітрів
1. У міксері або в блендері збити кефір і цукор. 2. Перелити збиту суміш в окремий посуд. Додати какао, соду і борошно. Борошно обов'язково треба просіяти через сито, щоб збагатити її киснем. Збивати віночком всю масу, поки все не розчиниться. Повинна вийти однорідна маса, по густоті нагадує густу сметану. 3. Якщо у вас є силіконова форма - відмінно. Якщо немає, підійде будь-яка форма. Форму змастити трохи олією і викласти в нього наше тісто. Корж випікається близько 30 хвилин в духовці, нагрітій до 200 градусів. 4. Коли готовий торт охолоне, його треба буде розрізати на дві половинки. 5. Сметанний крем дуже просто приготувати. Збити сметану з цукром. Цукор повинен розчинитися повністю. Якщо сметана нормальної рідини, крем вийде досить густий. Цим кремом добре змастити обидві половинки торта і скласти їх один з одним. 6. Щоб прикрасити шоколадний торт, плитку шоколаду натерти на крупній тертці по всій поверхні торта. А тепер торт потрібно помістити в холодильник на 2-3 години, щоб він добре просочився.
Кількість порцій: 4