- Яблука кисло-солодкі - 1 Кілограм
- Куряче філе - 500 Грам
- Молоко - 350 мілілітрів
- Вершкове масло - 2 Ст. ложки
- Борошно - 2 Ст. ложки
- Сіль - 1 Щіпка
- Перець - 1 Щіпка
Куряче філе необхідно відварити (приблизно 20 хвилин), а потім остудити і нарізати маленькими шматочками. Вершкове масло розтопити в сковороді, додати туди борошно і все добре перемішати. Далі додати молоко і постійно заважати, доводячи до кипіння. Додати сіль і перець і варити до тих пір, поки соус не загусне. Потім соус змішати з філе і прибрати всі з вогню. Яблука промити і зрізати з кожного з них верхівку. Видалити серцевину. Яблука зафаршіровать і викласти у форму для запікання. Поверх кожного яблука необхідно покласти по невеликому шматочку вершкового масла і потім випікати протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Кількість порцій: 6-8